салат футбольное поле рецепт

07.07.202219.07.2022 admin 0 Comments

Готовим «Футбольное поле»

Нет, тут вовсе не понадобится газонная трава или что-то в этом роде. Сегодня мы научим вас готовить вкусный салат, который своим внешним видом будет очень напоминать футбольное поле. Если у вас в доме есть поклонники футбола, то такое блюдо будет как нельзя кстати, поскольку именно в эти дни проходит евротурнир.

Готовим «Футбольное поле»

Чтобы приготовить это блюдо, возьмите:
— яйца — 4 штуки
— ветчину — 150 грамм
— консервированный горошек — 1 банку
— консервированную кукурузу — 1 банку
— зелёный лук и укроп
— майонез
— отварной картофель — 4 штуки
— отварную морковь — 2 штуки.

Вот, собственно, и всё, что от вас потребуется для приготовления столь необычного и вкусного салата. Если всё готово, то пора приступать к приготовлению.
Для начала нарежьте всё кубиками. Салат будет слоёным, так что следует придерживаться определённой последовательности. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом.
1 слой — картофель
2 слой — зелёный лук
3 слой — яйца
4 слой — ветчина
5 слой — кукуруза
6 слой — морковь.
После этого следует обмазать майонезом весь салат, в том числе и бока. Выложите сверху и по бокам сначала горошек, а потом укроп. В центре поля разместите яйцо, желательно перепелиное. С помощью майонеза нанесите разметку поля, после чего отправьте салат в холодильник часиков на шесть.

Полезное: Хотите научиться красиво танцевать и хорошо двигаться? Тогда отправляйтесь на уроки к профессионалам. Хорошая школа танцев видео выкладывает на своём сайте в сети. Вы сможете посмотреть, чему именно тут можно научиться и какого уровня достичь в будущем.

Источник

Салат «Футбольное поле»

Опубликовано: 13.11.2014
Разместил: Kosminywka [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Когда не «за горами» какой-нибудь семейный праздник, то ли день рождение ребенка или мужа, а может и просто на Новый год, женщины начинают выдумывать, выискивать оригинальные рецепты праздничных блюд. Предлагаем вам взять на заметку оригинальный салат «Футбольное поле». И обязательно посмотрите другие салаты на день рождения ребенка.

Для приготовления Вам понадобятся такие продукты:
— колбаса вареная 200 гр;
— плавленый сырок 1,5 шт. (1 шт. для салата, 0,5 шт. для мяча);
— свежий огурец 1 шт.(большой);
— свежий помидор 1 шт.;
— майонез(лучше всего в пластмассовой бутылке с тоненьким горлышком, чтобы было удобно рисовать разметки на «поле»);
— яйца 3 шт.;
— зелень;
— маслины 2 шт.

Пошаговый рецепт с фото:

Салат «Футбольное поле» слоеный, а потому на блюдо прямоугольной формы выкладываем продукты слоями. Для первого слоя нарезаем соломкой колбасу. Смазываем сверху майонезом.

Далее нарезаем соломкой свежий огурец, можно заменить консервированным.

Так же соломкой нарезаем помидор. Покрываем овощной слой майонезом.

Затем натираем на крупную терку, предварительно, сваренные яйца.

Теперь «расстилаем газончик на поле». Берем по большому пучку укропа и петрушки. Мелко нарезаем и покрываем сверху все слои. Немного прижимаем зелень, чтобы хорошо ложился рисунок.

Завершающий этап- лепка мячика. Натираем на терку сырок. Лепим шарик. Отдельно нарезаем кубиками маслины и прилепляем их к шарику.

Вариации слоев салата «Футбольное поле» вы можете менять по своему вкусу. А таким оригинальным украшением вы заставите гостей удивляться и восхищаться своим творением. А уж если за столом будет детвора, то салатик разлетится на «ура».
Очень оригинально и вкусно получается салат «Хрустальный».

Источник

Салат «Футбольное поле»

ПараФраз о еде

Какая бы страна ни завоевывала в футбольных состязаниях чемпионский титул, и как бы ни обстояли дела в отечественном футболе, — у этой замечательной игры всегда есть масса поклонников, фанатов и просто людей, которые сами не прочь погонять мяч.

Если в вашей семье имеются любители футбола или настоящие спортсмены, то на праздники их можно порадовать «футбольными» салатиками. Такой салат — в виде футбольного мяча или даже целого футбольного поля — украсит любой праздничный стол, да и на повседневном принесет немало радости.

А уж если любимая команда одержала победу в игре, то «футбольный» салат — это именно то, что поможет отпраздновать победу!

Как сделать объемный «мяч» из салата

Чтобы ваш салат выглядел объемно и красиво, воспользуйтесь глубокой круглой миской или чашей с маленьким дном.

Выстелите чашу пищевой пленкой и отогните ее края наружу.

Затем плотно уложите в нее приготовленный салат либо в соответствующем порядке ингредиенты для слоеного салата. Как следует утрамбуйте, чтобы салат хорошо держал форму.

Свободными края пленки заверните на салат, а чашу сверху накройте крышкой или плоской тарелкой. Поставьте салат в холодильник, чтобы он пропитался, если этого требует рецепт.

Если же вы собираетесь подать салат сразу после приготовления, то просто отогните края пленки наружу, накройте чашу с салатом плоской тарелкой и опрокиньте на нее салат, как это обычно делается с салатом «перевертышем».

Затем аккуратно снимите миску и удалите пленку — у вас на тарелке окажется заготовка в виде полусферы, которую останется только оформить, для придания ей сходства с мячом.

Чтобы проще было выкладывать пятиугольники и чтоб маслины или другие продукт не сваливались с салатной горки, используйте не трафарет, а шаблон.

Из плотного картона вырежьте пятиугольник нужного размера, оберните его пищевой пленкой или фольгой.

Прикладывайте шаблон к салату и слегка вдавливайте, чтобы получилась небольшая выемка (можно также использовать плоский конец скалки или дно рюмки подходящего размера, если пятиугольная форма вам не принципиальна). Давите очень аккуратно, чтобы не испортить конструкцию.

Получившиеся выемки смажьте майонезом, а уже затем заполните кусочками оливок, морковью или еще чем-нибудь.

Для украшения салата можно использовать не только тертые овощи, но и вырезать пятиугольники целиком, например из крупных помидоров, болгарского перца, огурца или той же отварной моркови. В этом случае ваш «мячик» получится ярким и веселым.

Если вы решили сделать салат с колбасой или мясом, пятиугольники можно вырезать из пластиков колбасы, ветчины или сыра.

Дополнительные украшения в виде полос и ленточек можно вырезать с помощью фигурного ножа, а бант — с помощью формочек для печенья.

На «травку» вокруг «мяча» можно посадить овощные цветочки, разных «букашек» или изобразить фигурки игроков из подходящих продуктов. Особенно такой декор придется по вкусу ребятишкам.

Кроме обычного салата, в форме мяча можно приготовить заливной салат, смешав нарезанные ингредиенты с раствором желатина. В этом случае сначала можно уложить в форму пятиугольники из овощей или других продуктов, обмакнув их в желатиновый раствор. Затем выдержать некоторое время заготовку в холодильнике, чтобы желатин схватился, а потом уже заполнить форму салатом и снова отправить блюдо в холодильник.

Когда заливное застынет, опрокиньте его на тарелку и украсьте по желанию. Разрезать на порции заливной салат можно уже прямо на праздничном столе, после того, как гости вдосталь налюбуются вашим кулинарным шедевром.

Не забывайте, что салат «Футбольный мяч» можно приготовить и порционно, выложив «мячики» на отдельные тарелочки, либо оформив ими блюда с разнообразной нарезкой.

Еще один вариант подачи — салат в округлых стеклянных бокалах. Дно и стенки бокала выложите подготовленными для декора продуктами (их также можно окунуть в желатиновый раствор, чтобы фрагменты прилипли к стеклу и не сползали).

Затем заполните бокал мелко нарезанным салатом, придайте поверхности куполообразную форму и обложите оставшимся декором.

Такое оформление салата потребует времени и кропотливой работы, зато «мячики» в бокалах будут смотреться очень оригинально.

Как вы видите по фото, существуют приспособления, облегчающие изготовление блюд в форме футбольного мяча. Если в вашей семье есть футболисты и ярые болельщики, то можно озаботиться и приобрести подобные формочки и шаблоны. Ну а если салатик или тортик в виде мяча вы готовите не часто, то вполне можно обойтись и подручными средствами.

Вариант оформления салата «Футбольный мяч» морковью

Если вы по какой-то причине не хотите использовать маслины или делаете салат на детский праздник, то можно украсить салат аппликациями из отварной моркови.

Для этого отварите крупную морковь и разрежьте ее на длинные полоски-ленточки. Оберните этими полосками горку салата и из небольших кусочков сделайте бант.

Оставшуюся морковь натрите не терке и уложите на салат в виде пятиугольников.

Так можно оформить и сладкий салат или творожную массу с фруктами для детей.

Варианты оформления салата «Футбол»

Как вы могли заметить, внешнее оформление разных салатов «Футбольный мяч» и «Футбольное полк» довольно однотипное. Но вы можете сделать более оригинальные варианты, если рассмотрите фото настоящих мячей, — их расцветка не всегда черно-белая и не всегда имеет классический «футбольный» рисунок. Если в вашей семье живут поклонники определенных футбольных клубов, то декор салата можно стилизовать под цвета этих клубов.

Для «Футбольного поля» рубленая зелень укропа подходит, конечно, идеально, но кроме укропа и горошка можно использовать и другую зелень, выложить поверхность плоскими ломтиками огурца, зеленым луком и т.д. Разметку поля можно сделать из яичного белка или сыра — нарезать длинными узкими полосками, или натереть на мелкой терке и присыпать «дорожки». Также можно выложить рисунок из корейской моркови, кукурузы, отварных спагетти и т.д. Не забывайте, что вы делаете не мини-копию настоящего спортивного объекта, а украшаете салат, поэтому цвета оформления вполне могут быть другими (особенно, если салатик для ребятишек).

«Мяч» на салатном поле может быть не только из желтка, но и из любой закуски, которую традиционно скатывают в шарики. Кроме мяча вы можете разместить на футбольном поле «игроков» (и не обязательно в виде людей), вырезав и собрав их из овощей, сыра, яиц и других подходящих продуктов.

А еще в центре «футбольного поля» можно выложить государственный флаг, спортивный вымпел, цифры (счет, памятные даты) или еще какие-нибудь околоспортивные элементы.

Ну и разумеется, в виде футбольного мяча или поля можно приготовить любой другой салат, потому что дело в оформлении, а не в его составе.

Источник

Салаты ФУТБОЛ: варианты рецептов и идеи оформления.

Если в вашей семье имеются фанаты футбола, то на праздники их можно порадовать «футбольными» салатиками.

Такой салат в виде футбольного мяча или даже футбольного поля украсит любой праздничный стол.

Греческий салат «Футбольный мяч» с брынзой

Подготовим все продукты и приступим.

Сначала огурцы, помидоры, лук и болгарский перец мелко нарезаем и складываем в одну миску. Все хорошо перемешиваем вместе с растительным маслом и солью и выкладываем на тарелку в виде горки.

Обычно сыр «Брынзу» нарезают кубиками, но так как оформления салата должно соответствовать мероприятию, то мы этот сыр натираем на терке. А дальше занимаемся оформлением салата.

Сыр выкладываем на салат, полностью его закрывая.
Маслины освобождаем от сока и мелко нарезаем, чтобы оформить черные вкладки на салате, как на футбольном мяче. Это можно сделать быстро, если использовать пятиугольный трафарет.
Далее, чтобы дополнить всю картину, мы вокруг получившегося мяча стелем «траву», то есть укроп.

Ну, вот и блюдо готово. Зовите мужчин на ужин. Да в качестве основного блюда подойдет что-нибудь мясное.

Салат «Футбол» с копченой колбасой

Ингредиенты:
— яйца – 4 шт.
— консервированный горошек – 250 гр.
— картофель отварной 4-5 шт.
— консервированная кукуруза – 250 гр.
— балык или копченая колбаса – 250 гр.
— морковь – 3 шт.
— зеленый лук – 150 гр.
— майонез – 250-300 гр.
— зеленый укроп

Отвариваем картофель и морковь до готовности. А так же варим вкрутую яйца.

Очищаем все от кожуры и скорлупы.

Мелко режем кубиками картофель, морковь, яйца, зеленый лук, колбасу.

Первый слой – используем половину картофеля, выкладываем его квадратом на тарелку, немного можно присолить, смазываем майонезом.

Второй слой – раскладываем ровным слоем зеленый лучок.

Третий слой – выкладываем яйца, смазываем майонезом.

Четвертый слой – копченая колбаса.

Пятый слой – теперь настала очередь консервированной кукурузки, укрываем майонезом.

Шестой слой – морковь выкладываем ровным слоем.

Седьмой слой – вторая половина нашего картофеля, майонез.

Майонезом стараемся равномерно укрыть весь салат и бока в том числе.

С помощь зеленого горошка и укропа выкладываем «газон»

Когда поле закончено, рисуем майонезом разметку футбольного поля.
На поле и в воротах расставляем футболистов – это будут кукурузинки. Отправляем салатик на часов 12 в холодильник и можно подавать на стол.

Салат «Футбол» с рыбой и яблоком

И нгредиенты:

Белый хлеб нужно немного покатать скалкой (чтобы он стал поплотнее), тёмный хлеб можно купить шайбочками.

Вырезать из хлеба заготовки и уложить в формочку.

Внутри промазать кремом (крем фреш) или сметаной

Все компоненты измельчить, добавить хрен, консервы и оливковое масло.

Смесь выложить в формочку, закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь

Готовый салат перевернуть на тарелку, украсить зеленью.

Салат «Футбол» с семгой

Понадобятся:

Слабосоленая семга – 1 упаковка 350 г, кому нравится, можно использовать подкопченую,
2 средних отварных картофеля,
несколько штук свежих помидоров, по весу столько же, сколько и рыбы,
Репчатый лук – 2 средних головки,
5 отварных яиц,
майонез для заправки,
соль – по вкусу,
маслины черные и свежая зелень укропа – для украшения салата,

Репчатый лук мелко порубить ножом,
три белка отделить от желтков и натереть на мелкой терке для оформления салата в виде белого футбольного мяча,
оставшиеся желтки и яйца натереть на крупной терке,
мало соленую красную рыбу, картошку и помидоры порезать кубиками.
Все измельченные продукты посолить, заправить майонезом и перемешать,
выложить на плоскую тарелку в виде половинки шара (футбольного мяча),
сверху посыпать мелко натертыми белками яиц.
Маслины мелко порубить и постараться на белом мяче выложить пятиугольники,
а вокруг мяча постараться выложить зеленое футбольное поле из порубленного укропа.

Салат «Футбол» с тунцом

Ингредиенты:

2 баночки консервированного тунца в масле (или сайры, горбуши) по 180 г
400 г отварного картофеля
350 г помидоров
2 яйца
Помидоры нарезать кубиками.

1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого
соль
майонез

для украшения:

3 белка
маслины
зелень

Рыбу размять вилкой (масло слить).

Помидоры нарезать кубиками.

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Яйца натереть на крупной терке.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

Смешать рыбу, картофель, помидоры, яйца, лук, немного посолить.

Заправить майонезом.

Украсить салату виде футбольного мяча.

Выложить салат горкой.

Белки натереть на мелкой терке (желтки можно добавить в салат),

маслины мелко покрошить.

Выложила маслины в виде пятиугольников, остальное пространство заполнить белками.

Зелень мелко покрошить и выложить вокруг мяча.

Примечание: Этот салат можно сделать слоеным, не смешивая продукты, а выкладывая их в желаемом порядке и промазывая слои майонезом

Салат «Футбол» с тунцом и помидорами

Ингредиенты:

Сливаем из консервов всю жидкость, рыбу разминаем вилочкой. Помоем зелень и овощи.

Нарезаем помидоры, желательно мелкими кубиками и сливаем сок, чтобы наш салат не поплыл.
Отварим картошку, очистим ее и нарежем средним кубиком.

Затем нашинкуем лук-порей.

Натрем вареные яйца, желательно на крупной терке, ( три яйца оставим для оформления), соединим все наши ингредиенты, посолим, добавим майонезу и перемешаем.

Выкладываем салатик на блюдо в виде футбольного мяча.

Натрем на мелкой терочке белки, желтки можно использовать на свое усмотрение.

Так же натрем и маслины.

Обсыпаем сначала тертым белком, затем желтками наш салат, выкладываем маслины в виде пятиугольника.

Измельченную зелень выкладываем вокруг мяча. В серединке можно написать дату праздника.

Салат»Футбольное поле» с мясным рулетом

Ингредиенты:

Зеленый горошек (для украшения) — 3-4 ст. л.
Картофель (среднего размера, отварной в мундире) — 3-4 шт
Морковь (среднего размера отварная) — 2 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Кукуруза — 1 бан.
Яйцо куриное (отварное) — 3 шт
Укроп (свежий) — 2 пуч.
Яйцо перепелиное (желток для футбольного мячика, отварное) — 1 шт
Майонез — 1 пач.
Мясной рулет (можно ветчину или кто что больше любит) — 100 г
Редис (из 2-х пластиков редиса я вырезала вратарей) — 1 шт

Всё что отварили натереть на крупной тёрке, лук и укроп(зелень) мелко нарезать, картошку разделить на 2 части и первый слой выкладываем из половины картофеля+майонез. Форма салата прямоугольная.

2 слой-лук.

3 слой-яйца+майонез.

4 слой- мясной рулет.

5 слой-кукуруза+майонез.

6 слой-морковь+майонез.

7 слой-вторая половина картофеля+майонез

Всё хорошо выровняли и промазали со всех сторон майонезом.

Из редиса вырезаем вратарей, из специй оформляем вратарям личико.

Делаем полоски на поле из зелёного горошка.
Из кондитерского мешочка выдавливаем тонко майонез делая ворота и разметку поля.
устанавливаем по воротам вратарей. и матч начинается 🙂

Продукты:

Картофель — 300 гр;
Огурец свежий — 1 шт;
Ветчина — 200 гр;
Яйца — 3 шт;
Кукуруза консервированная — 1/2 банки;
Зеленый горошек — 1/3 банки;
Укроп — 1 пучок;
Лук зеленый — 8 перьев;
Соль — по вкусу;
Сметана или майонез — 250 гр.

1. Отварить картофель и порезать его маленькими кубиками.

Сформировать на большой тарелке слой из картофеля. Так как салат будет в виде футбольного поля, то соответственно форма у него должна быть прямоугольная.

2. Посыпать картофельный слой зеленым луком.

5. Порезать яйца, оставить 1 желток для оформления. Выложить слой ветчины, смазать сметаной.

7. Украсить салат в виде футбольного поля. Для это сделать полосу из мелко порезанного укропа и консервированного горошка, чередую их друг с другом.
Сметаной нарисовать разметку поля и ворота. В ворота поставить две вратаря — два кукурузных зернышка, а в центр положить футбольный мяч — желток от яйца. От перепелиного будет смотреться гармоничнее, но в данном случае использован куриный.

Так можно оформить практически любой салат. Ингредиенты не возбраняется потереть на терке, а не резать кубиками. Все на ваш вкус.

Салат «Футбольный мяч» с горбушей:

Продукты:

Консервированная горбуша – 1 банка
Картофель – 2 шт среднего размера
Помидор – 1 шт
Яйца – 4 шт
Лук – 1 шт
Соль, майонез или сметана – по вкусу.

Из консервы слейте масло, а саму рыбу разомните (вилкой удобнее всего).

Помидоры нарежьте мелкими кубиками.

Вареный картофель мелко нарежьте или натрите на крупной терке.

Яйца разделите на желтки и белки и все отдельно натрите на мелкой терке. Желтки добавьте в сам салат, а белки отложите для украшения.

Лук нарежьте полукольцами (можно на 5 минут залить кипятком, если слишком «злой» попался).

Затем смешайте рыбу, картофель, желтки яиц, помидоры и лук. Все подсолите и заправьте майонезом или сметаной.

Черные шестиугольники можно сделать из маслин или чернослива (все индивидуально и по вкусу).

Для большего правдоподобия вокруг «мяча» обсыпьте мелко нарезанной зеленью, чтобы получилась «травка».

Салат «футбольный мяч» рисом и куриной печень

Ва м понадобится:

1ст.вареного риса
300г вареной куриной печени
1 помидор
150г твёрдого сыра
4 вареных яйца
оливки
петрушка
2зуб.чеснока
3ст.л сметаны
3ст.л майонеза.

Смешиваем майонез,сметану и измельченный чеснок.

Берём блюдо и выкладываем слоями:

1-вареный рис,соус из майонеза и сметаны.

2-охлаждённая жареная печень с луком,помидоры порезанные кубиками,майонезный соус.

3-потёртый сыр с желтками и майонезный соус.

4-режим мелко оливки и выкладываем кружочки, как в футбольном мяче.

5-остальное пространство заполняем потёртым белком. 6-бока посыпаем мелко порезаной петрушкой.

Салат очень приятный на вкус, для нелюбитетей чеснока, можно его туда не класть.

С алат «Футбольный мяч» с рисом и печенью

Ингредиенты:
Рис — 1 стак.
Печень говяжья — 300 г
Помидор — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо (вареные ) — 4 шт
Оливки черные
Петрушка
Чеснок — 2 зуб.
Сметана — 3 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.

Смешиваем майонез, сметану и измельченный чеснок.

Берём блюдо и выкладываем слоями:

1- вареный рис, соус из майонеза и сметаны.

2- охлаждённая жареная печень с луком, резанные кубиками помидоры, майонезный соус.

3- тёртый сыр с желтками и майонезный соус.

4- режем мелко оливки и выкладываем кружочки, как в футбольном мяче.

5- остальное пространство заполняем тёртым белком.

6- бока посыпаем мелко резанной петрушкой.

Салат «Футбольный мяч» с сардинами

Состав:

Для приготовления салата футбольный мяч необходимо размять консервы, нарезать картошку и помидоры, потереть яйца.

Лук репчатый ошпарить. Все смешать, залить майонезом, уложить горкой.

Вариант оформления салата «Футбольный мяч» морковью

Если вы по какой-то причине не хотите использовать маслины или делаете салат на детский праздник, то можно украсить салат аппликациями из вареной моркови.

Для этого отварите крупную морковь и разрежьте ее на длинные полоски-ленточки. Оберните этими полосками горку салата и из небольших кусочков сделайте бант.
Оставшуюся морковь натрите не терке и уложите на салат в виде пятиугольников.

Дополнение от сайта «Праздничный Мир»

Чтобы ваш салат выглядел объемно и кра сиво, воспользуйтесь глубокой круглой миской или чашей с маленьким дном.

Выстилаем чашу пищевой пленкой и плотно укладываем в нее приготовленный салат.

Концы пленки отгибаем наружу, накрываем миску большой плоской тарелкой и, придерживая конструкцию, резко переворачиваем.

Сняв аккуратно миску и пленку получаем салатную полусферу, которую затем оформляем в виде мяча.

Чтобы проще выложить пятиугольники и чтоб маслины и другие продукты не сваливались с салатной горки, используйте не трафарет,а шаблон.

Из плотного картона вырезаем пятиугольник нужного размера, оборачиваем пищевой пленкой, прикладываем к салату и слегка вдавливаем, чтобы получилась небольшая выемка. (можно использовать плоский конец скалки или дно рюмки подходящего размера).
Давим аккуратно, чтобы не испортить нашу конструкцию.

Получившиеся выемки смазываем дополнительно майонезом, а уже затем заполняем из оливками, морковью или еще чем-нибудь.

Для украшения салата можно использовать не только тертые овощи, но и вырезать пятиугольники целиком, например из крупных помидоров, болгарского перца, огурца или той же отварной моркови. В этом случае наш «мячик» получится ярким и веселым.

Если вы решили сделать салат с колбасой или мясом, пятиугольники можно вырезать из пластиков колбасы.