кухня гостиная в американском стиле в квартире
Кухня в американском стиле: особенности дизайна и важные нюансы
Отправим материал на почту
Узнаваемый стиль американских кухонь стал отражением образа жизни и привычек жителей США и Канады, а самобытная и функциональная обстановка сложилась из многих компонентов. Разбираемся, какими особенностями обладает кухня в стиле американской классики, и что необходимо, чтобы создать американскую атмосферу в стенах своего дома.
Истоки стиля
Несколько столетий назад поток переселенцев из Европы начал освоение бескрайних просторов североамериканского континента. Первыми (и самыми многочисленными) колонистами оказались британцы. Подданные английской королевы были людьми привычки, и на новой родине они не отказались от традиций, в том числе и английской интерьерной стилистики.
Вслед за британцами в Америку хлынули переселенцы из других стран. Исходный английский стиль стал меняться, впитывая чужую культуру, но сохраняя в основе английские мотивы. И если сначала это был чопорный колониальный стиль, то со временем он стал трансформироваться; в нем закрепилось много черт деревенского (кантри) направления.
Со временем американцы начали оформлять интерьеры, в том числе и кухонные, проще. Американский стиль кухни стал универсальным и практичным. Кухня по-американски – это красота, функциональность и трепетное отношение к традициям.
5 характерный черт стиля
Это направление ценится за верность английским истокам и дружелюбную атмосферу. Традиционный интерьер здесь искусно переплетён с современным функционалом, а аутентичные шкафы непринуждённо миксуются с модными стульями. Дизайнеры выделяют несколько характерных черт, позволяющих воссоздать американскую кухню.
Открытая планировка пространства
Семьи переселенцев традиционно были большими. Соответственно, и кухни отличались солидными размерами. Их всегда стремились объединить с гостиной или столовой, зачастую жертвуя прихожей, для того, чтобы семья как можно больше времени проводила вместе. Кухня-гостиная в стиле американской классики – это действительно просторное помещение с большими окнами и ощущением воздуха.
Поэтому для воссоздания интерьера необходимо много пространства и света; окон должно быть минимум два, в идеале – больше. Соответственно, надо будет подумать о качественной вентиляции и многоплановом освещении.
Устройство кухни
В традиционной американской кухне предметы мебельного гарнитура расставляются по периметру; в центре ставят остров, реже обеденный стол в окружении стульев. Планировка имеет П-образную или Г-образную форму; она практична, и позволяет организовать комфортную рабочую зону.
На такой кухне легко перемещаться, а пространство скомпоновано по принципу рабочего треугольника. Главные составляющие процесса, плита, холодильник и раковина, разнесены на одинаковые расстояния друг от друга, и пользоваться ими удобно.
Зонирование
Американцы любят открытую планировку, это знает каждый, кто смотрел хотя бы один американский фильм. Для нашего менталитета непривычно, когда в доме (почти всегда) нет прихожей, и вы сразу попадаете в гостиную. Как часть общего пространства, она отделяется от кухни столовой группой. Большой стол и камин – важные элементы кухни-гостиной в американском стиле, без которых трудно представить семейный праздник.
Если большого обеденного стола нет, расстановку мебели обыгрывают так, что границей между зонами служит диван. Зоны отделяют и другими способами: с помощью барной стойки, перегородок, арки. В качестве визуального разделения выбирают световые акценты, а вот цвет и фактуру отделочных материалов используют крайне редко.
Остров
Важную роль в интерьере кухонного пространства играет остров, который стараются установить в центре и сделать композиционным центром. Массивный рабочий стол любят за его эргономичность и многофункциональность. Он представляет собой удобную рабочую поверхность с плитой и раковиной, местами для хранения, духовым шкафом. Нередко часть острова, обращённая к гостиной, оснащается барной стойкой, иногда – винным шкафом.
Не всегда остров оснащён рабочей зоной; иногда это просто стол, но в нем также есть место для посуды, кухонной утвари и бытовой техники. Два острова – редкость, даже для американцев, любящих размах и просторные интерьеры.
Разнообразие мест хранения
Удобство – один из принципов американской кухни; интерьер полон всевозможными навесными шкафами и глухими шкафчиками, открытыми полками и мини-кладовками. Рядом с кухонной зоной зачастую имеется и отдельная кладовка, заботливо оборудованная шкафами, полками и стеллажами.
В кладовке все «разложено по полкам». Американцы уделяют большое внимание вопросам хранения, закупая в больших количествах алюминиевые и пластиковые контейнеры, различные органайзеры, корзинки на двери и прочие ёмкости. На самой кухне также немало практичных приспособлений: крутящиеся стеллажи, разделители, рейлинги, металлические корзины упрощают жизнь хозяйки.
Материалы, палитра и стиль
Излюбленным материалом американских кухонь является древесина. Её стараются использовать по максимуму: деревянные фасады с лаконичной филёнкой, добротная деревянная мебель и пол. В старых домах в интерьере обязательно оставляют балки и деревянные панели на стенах, реставрируют старые оконные рамы. Стены обычно красят или штукатурят, обои встретишь не часто.
По стилю и палитре кухни американской классики можно условно разделить на два типа. Первый – это кухни американской глубинки. Они чаще всего выполняются в тёплой светлой палитре, с базовым бежевым или близким к нему оттенком. С бежевым хорошо гармонируют все оттенки натурального дерева, а также светлые оттенки серого, голубого, оливкового. Интерьер получается в целом сдержанным, без резких контрастов.
Второй тип кухонь чаще встречается в городах. Базовым цветом выбирают белый, поэтому интерьер выглядит ярко, рафинированно. Здесь чаще используют цветовые акценты и контрастные сочетания. Например, в белоснежной кухне столешница может быть чёрной, темно-синей или темно-коричневой; контрастным часто делают и пол.
Фишки интерьера
Американцы ценят сочетание атмосферы старого дома и современной жизни, поэтому некоторая эклектичность характерна для многих американских кухонь; дизайн которых создаётся с размахом.
Наравне с современными купольными вытяжками и гигантскими холодильниками пространство наполняют детали с историей. Интерьер украшают старинные потолочные балки, медная посуда, оригинальные стулья.
В городских кухнях со старыми вещами не очень церемонятся: могут, например, перекрасить старый шкаф в подходящий оттенок, если он не вписывается в интерьер.
Большое значение для кухонной зоны приобретают стулья: добротные, с удобными спинками, или стильные хокеры, высокие табуреты у барной стойки или острова. Именно они, вместе с отделкой стен и пола, подчёркивают стиль комнаты.
Большое помещение требует много света, поэтому при воссоздании аутентичной обстановки обязательно продумывают освещение, общее и своё для каждой зоны. Особенно тщательно необходимо выбирать люстры: винтажные или современные, они, как и стулья, влияют на окончательный вид кухни-гостиной в американском стиле.
Видео описание
О взглядах американца на функциональность в следующем видео:
Коротко о главном
Стиль американской кухни безошибочно узнается во всем мире. Он оформился как результат смешения культурных привычек разных народов, с преобладающей частью британской интерьерной традиции.
Кухни ценятся не только за безупречный внешний вид, но и за практичность. Их характерной приметой является открытая планировка пространства и непременный остров в центре кухонной зоны. В оснащении кухни ценится удобство, что выражается в многообразии мест хранения.
Для американских кухонь характерна светлая интерьерная отделка, сдержанная или с контрастными акцентами. Особую привлекательность интерьеру создают вещи с историей, стулья и светильники.
Интерьер кухни в стиле американская классика
Американский стиль – практичный и роскошный одновременно. Он сочетает строгость и изящество, огромные площади для хранения и удобную обеденную зону с барной стойкой. Этот стиль любит пространство и естественный свет, но не теряется в вечернем полумраке. В фотогалерее в конце статьи собраны примеры его использования.
Американская кухня в русском доме
Основные виды американского стиля в интерьере и их черты
Американский стиль разнообразен, комфортен и провокационен. Он сочетает в себе роскошь и практичность. В дизайне преобладают светлые натуральные оттенки, но их можно разбавлять ярким декором. Такой стиль удобен для частного дома или большой квартиры – он требует много пространства и естественного света.
Виды американского стиля:
Обязательная черта американского стиля – камин (настоящий, электрический или фальшь-камин). Обычно его ставят в комнатах, но если кухня совмещена с гостиной, то можно поставить камин и туда.
Традиционная планировка кухни в американских домах
Не все кухни в Америке выполнены в этом стиле – дизайн требует большого пространства и финансовых вложений. Но во многих квартирах не принято выделять отдельное помещение под кухню. Вместо этого американский стиль предполагает объединение кухни и столовой или гостиной. Для готовки выделяется отдельная зона, которая может дублироваться на острове.
Кухня-столовая
В большинстве российских домов помещения для приготовления и приема пищи неразделимы. Кухня в американском стиле превращает необходимость в смелое дизайнерское решение. В таком помещении три основные зоны – зона хранения продуктов (распределена по шкафам вдоль стен), зона готовки (вдоль одной из стен или в углу, на острове может быть дублирующая рабочая площадь) и зона приема пищи (вынесена на остров в центр помещения).
Кухня-гостиная
Гостиная отличается от столовой более роскошным убранством. Зона приема пищи так же вынесена в центр, но совмещена с зоной приема гостей. Для сочетания кухни и гостиной лучше всего подойдет американская классика – винтажные кресла, каменная столешница и обязательно камин.
Кухня и гостиная
Цветовая палитра
Предпочтение отдается светлым природным тонам и белому цвету. В сочетании с ярким естественным освещением из окон и экономными зональными светильниками это создает очень светлый и гармоничный интерьер. Принято, чтобы все зоны были выполнены в одной цветовой гамме, формировали единый гарнитур, а не просто сочетались друг с другом.
Светлые тона
Светлые цвета используются повсеместно – отделке мебели, обоях, оформлении ниш, аксессуарах. Для классики и неоклассики обязательно сочетание белого и светлых древесных оттенков с минимальным дополнением темных цветов. В современном стиле и неоклассике хорошо смотрится металл, оттенки зеленого и голубого. В кантри преобладает дерево, преимущественно светлое, но допустимо и темное.
Темные оттенки
Использование темных цветов ограничено. Классический американский стиль прекрасно обходится без них, неоклассика допускает некоторые темные элементы в декоре. Черный, серый, вишневый, темные оттенки синего и зеленого активно используются в современном американском стиле. Они применим для столешниц, светильников, некоторых элементов декора. Контрастируя с общим светлым фоном, темные декоративные элементы помогают зрительно разграничивать зоны. В кантри допускаются темные древесные оттенки, но они не должны доминировать.
Дизайн кухни-гостиной
Кухню-гостиную в американском стиле удобно обустроить в квартире-студии, квартире с большой кухней, в частном доме. Потребуется размещать много мебели, поэтому необходимо большое помещение. Желательно, чтобы в нем было не одно окно, а два – этот стиль любит яркое естественное освещение. Зеркала практически не используются, поэтому не стоит бояться, что получится слишком ярко.
Камин
Камин – обязательная часть планировки. Для современных условий лучше всего подойдет электрический камин с имитацией пламени или декоративный фальшь-камин. Расположить его лучше вдоль одной из стен таким образом, чтобы из центральной зоны на него открывался красивый вид.
Остров
Еще один обязательный объект – остров в центре помещения. Эта отличительная черта американского стиля и в кухне она проявляется очень ярко. На острове под единой столешницей объединяются обеденная зона, дополнительные ящики для хранения припасов и дублирующая кухонная зона с раковиной.
Остров в центре кухни
Барная стойка – не обязательный, но желательный элемент конструкции. Если пространство позволяет, ее можно сделать в одной из ниш. В маленькой квартире придется ограничиться мини-баром в одном из отделений шкафа. Этот же прием применим и к большим кухням, чтобы подчеркнуть огромное пространство.
Большая обеденная зона
Столовая или гостиная – часть острова в середине кухни. Она может занимать остров целиком или только часть (но обязательно большую). В кухне-гостиной принят первый вариант, в кухне-столовой – второй. В США используется смешанный вариант – гостиная и столовая в одной обеденной зоне.
Витражи
Витраж – это элемент гостиной. Его стоит сделать на окне, которое лучше всего видно из центральной зоны. Сделать это можно разными способами – заказать настоящий витраж у мастера, сделать роспись витражными красками или наклеить цветную пленку.
Центральная люстра и точечные светильники
Центральная люстра должна располагаться над обеденной зоной и создавать достаточную освещенность именно там. В остальных помещениях желательно сделать точечное освещение. Это поможет создать достаточно света и не слишком увеличить счет за электричество.
Оформление фартука, стен, пола и потолка в кухне-столовой
На фотографиях трудно увидеть стены американской кухни – вертикальное пространство полностью занято шкафами. В оформлении стен хороша умеренность – подойдут однотонные обои или краска. Отдельное внимание стоит уделить фартуку – кафельной отделке над плитой и раковиной. Хорошо смотрится кафель под камень, белый, бежевый, голубой или розовый. Для пола подойдет плитка или линолеум под паркет, а для потолка – обычная белая краска или потолочные плиты.
Мебель и бытовая техника в интерьере кухни американская классика
Характерная черта мебели – большое количество ящиков, открытых и закрытых полок и других мест для хранения. Шкафы, стеллажи и подвесные полки занимают все пространство стен и не создают нагромождения посуды и продуктов в квартире.
Бытовой техники должно быть много – чем больше, тем лучше. Место, где ее разместить, найдется. Желательно пользоваться встроенной техникой, только так интерьер обретет законченность. Приборы могут быть того же цвета, что и мебель, а могут стать элементом декора и выделяться на общем фоне.
Чем больше техники, тем лучше
Системы хранения и отдельная кладовка
Системы хранения составляют основу интерьера – они расположены вдоль всех стен от пола до потолка, могут проникать в кухонный остров. В частном доме можно сделать отдельную кладовку – помещение для хранения продуктов, которые не хочется хранить в чистой и светлой кухне (картофель, лук, чеснок).
Декор, посуда и аксессуары
Декор строго функционален – он не только украшает, но и служит утилитарным целям. Прозрачная полка с посудой, стеллаж с баночками для специй, полотенца, прихватки и другой текстиль – это настоящие украшения кухни-гостиной или столовой. Встречаются и более экстремальные варианты, например, люстра в виде подвеса для мелких бытовых предметов. Традиционные декоративные предметы – статуэтки, картины и т. д. не используются.
Фото кухонь в американском стиле
Подборка фото кухонь в американском стиле.
Практичный подвес 
Ужин при свечах 
Продуктовая корзина 
Двойной остров
Американский стиль достаточно своеобразен. Он приспособлен для больших помещений, но при наличии фантазии может быть адаптирован и для небольших кухонь.
Проект трешки с удобной кухней в американском стиле
Вкратце
Подробности
Перепланировка коснулась в основном общественной зоны прихожей и коридора, двух санузлов и кухни. Авторы проекта избавились от помещений сложной формы и с непрямыми углами, чтобы максимально использовать пространство. Один санузел общий, второй расположен в блоке со спальней и гардеробной.
Кухню отделили от гостиной с помощью раздвижной перегородки. Площадь помещения позволила установить не только вместительный линейный гарнитур, но и большой кухонный остров с дополнительной рабочей поверхностью и шкафами. Здесь же нашли место для обеденного стола. Еще одна зона для перекуса расположена на лоджии — ее утеплили и оборудовали барной стойкой вместо подоконника.
В оформлении квартиры дизайнеры сделали ставку на американский стиль. Он прослеживается и в отделке: стены покрасили и украсили молдингами, на полу — ламинат, имитирующий натуральное дерево. Для кухни выбрали плитку-гексагоны сине-серого цвета, а для фартука взяли плитку в виде серого «кирпичика». В оформлении санузлов использовали сразу несколько видов испанской и российской плитки.
В качестве основного хранения выбрали гардеробную при спальне, ее продумали до мелочей. В прихожей предусмотрели шкаф-купе: за счет фасадов с фасками мебель выглядит стильно и современно. Для гостиной спроектировали систему подвесных шкафов: часть из них выкрасили в цвет стен, чтобы не акцентировать внимание.
Мебель, которую использовали в проекте, сочетает в себе классические элементы и декор с современной лаконичностью и простотой форм. Внимание уделили и удобству, и красоте. Часть предметов сделали на заказ: например, кровать в спальне с изголовьем из мягких панелей в сочетании с зеркальными вставками.
Интерьер и мебель получились довольно нейтральные по оттенкам, поэтому акцентами стали текстиль и декор. Разноцветные подушки и покрывала добавили в обстановку цвета и уюта.
Планировка
Бренды, представленные в проекте
Холл
Отделка: краска, Dulux; молдинги, «Европласт»
Напольное покрытие: ламинат, My Floor; керамогранит, Equipe
Освещение: Italline; бра, Thaddeus
Гостиная
Отделка: краска, Dulux
Напольное покрытие: ламинат, My Floor
Мебель: кресло, Garda; столики, письменный стол, все — Loft Art
Спальня
Отделка: краска, Dulux; молдинги, «Европласт»
Напольное покрытие: ламинат, Kronotex
Ковер: La Redoute
Освещение: люстра, Many cover; бра, Modo; точечный светильник, Novotech
Детская
Отделка: краска, Dulux
Напольное покрытие: ламинат, My Floor
Мебель: Cosmorelax
Ковер: La Redoute
Освещение: потолочный светильник, Lightstar
Кухня
Отделка: краска, Dulux; плитка, Equipe
Напольное покрытие: керамогранит, Equipe
Мебель: BoConcept; lavsit.ru; Williams Sonoma
Освещение: Pikart lights
Ванная комната
Отделка: керамогранит, Italon
Смеситель: Grohe; Hansgrohe
Полотенцесушитель: «Сунержа»
Освещение: потолочные светильники, Odeon
7 особенностей дизайна кухни в стиле американской классики
Чтобы понять особенности дизайна кухни в американском стиле, нужно пониматься самих американцев, а точнее, образ их жизни, привычки и предпочтения хозяек.
Американский быт, образ жизни превосходно передаёт фильм «Отец невесты». Кадры из фильма.
С одной стороны – влияние английских традиций, легших в основу интерьера; с другой – стремление к свободе и самовыражению, присущее первым американским переселенцам. В результате довольно эклектичная обстановка получилась стильной, функциональной и очень гостеприимной.
О функциональности и содержании американской кухни подробнее в видео:
Следующие 7 пунктов о дизайне кухни познакомят с особенностями американского интерьера поближе и помогут лучше понять их национальный характер и привычки.
1. Помещение и планировка
Кухня в американском стиле – всегда просторное помещение с минимум перегородок. Поэтому часто это открытое пространство кухни-гостиной-столовой на одной площади с условным зонированием.
Воплотить мечту об американской классике можно на просторах квартиры-студии или в собственном доме с большим кухонным помещением.
Смотрите также реальное воплощение американского стиля на кухне в обычной картире в видео:
В условиях большой площади массивный остров с широкой столешницей служит рабочей зоной, на которой могут располагаться мойка или плита; обеденным столом для быстрых перекусов и завтраков; баром и местом для хранения.
В маленькой кухне можно установить небольшой островок, который будет служить лишь дополнительным местом для хранения посуды и различной кухонной утвари.
Часто в американском интерьере можно встретить подвешенные кастрюли и сковороды прямо над островом.
Кстати, традиционное место для расположения мойки – у окна или на острове, что недостижимо в условиях большинства обычных квартир, но вполне осуществимо в частом доме. Сама раковина, как правило, имеет большие размеры, возможно с 2-мя чашами, и выполнена из керамики или камня.
2. Цветовая гамма интерьера
Спокойные цвета, идеально сочетающиеся друг с другом, – то, что создает тёплую и дружественную атмосферу кухни в американском стиле.
Потолок и стены всегда преимущественно светлые, в теплых тонах, пол имеет отделку и цвет натурального дерева.
Цветовая гамма может включать:
Резкие и яркие переходы цвета не характерны, но возможны контрастные сочетания светлых и тёмных оттенков.
3. Мебель
В духе английских традиций обстановка американской кухни остается основательной и элегантной. Кухонная мебель обязана выглядеть просто, но при этом дорого. Здесь редко встретишь глянцевые гладкие фасады.
Стиль мебели – в классическом, английском или кантри, возможно с небольшим налётом старины, с патиной.
Кухня в американском стиле с патинированными фасадами
4. Много мест хранения и отдельная кладовка
Необходимость иметь в наличии всё для готовки и приёма гостей обуславливает такое большое количество мест для хранения.
Для этих целей также и существует отдельная кладовая комната, оснащенная множеством шкафчиков и полочек с корзинами и контейнерами.
5. Большая и уютная обеденная зона
Американцы чтят семейные традиции и любят собираться за столом большой дружной семьей, обожают устраивать званые ужины. Поэтому отдельного внимания заслуживает обустройство уютной обеденной зоны.
6. Полный набор бытовой техники
В арсенале американской кухни обязано быть всё необходимое на все случаи жизни: от холодильника и плиты до соковыжималки и самой современной овощерезки. Даже если некоторыми, не такими значительными в быту гаджетам придётся воспользоваться лишь единожды.
Кладовка служит и как гараж для мелкой техники
Среди самых габаритных кухонных приборов:
Осуществить это в квартире можно с помощью рециркуляционных вытяжек, не привязанных к воздушному каналу.
Вся техника должна быть супрефункциональной, технологичной и самой современной, не обязательно встроенной, но, безусловно, гармонично вписанной в общую обстановку. Ведь комфорт во время готовки и экономия времени – главные ценности американских хозяек.
7. Освещение и декор
На кухне в американском стиле всегда светло. Для этого в просторном помещении должна быть предусмотрена разводка под несколько крупных светильников и несколько небольших дополнительных, где они необходимы для комфортного пользования, например, в рабочей зоне.
Стиль осветительных приборов допускает эклектику, т.е вполне возможно использование как классических вариантов с канделябрами, так и в духе лофта.
Интерьер кухни в американском стиле может содержать абсолютно любые вещи в качестве украшений. Желательно то, что как можно ярче выражает индивидуальность, характер хозяев. Приветствуются изделия hand made, фоторамки с семейными фотографиями, красивые сервизы и наборы посуды, декор стен тарелками.
Уюта также добавляет обилие текстиля в оформлении стульев, обеденных кресел, окон.