ресторан на балконе в питере
BALCON LOUNGE BAR
Лаунж бар «Balcon» — место, в котором каждая деталь ориентирована на главных героев заведения — наших гостей, и где комфорт и сервис превыше всего.
В основе нашей концепции — камерная атмосфера, гастрономические хиты Азии и Европы и впечатляющий выбор паровых коктейлей.
Показать полностью.
На должность шеф-повара в ресторан «Балкон» мы пригласили Максима Творогова, известного по проектам «Фазенда», Funky Kitchen и The Five Points. На кухне взяли курс на два направления — паназию и комфорт-фуд. Оригинальная подача, переосмысление банальных сочетаний и современные технологии превращают каждое блюдо в гастрономическое приключение.
Культура паровых коктейлей возведена в абсолют. Даже самый искушенный гость будет впечатлен огромным ассортиментом вкусов и высоким уровнем сервиса от профессиональных мастеров.
В барной карте Balcon — впечатляющая коллекция шотландских сингл молтов и нетривиальных ирландских, японских, американских, английских, и даже французских и итальянских виски. Богатое меню дистиллятов, ликеров, биттеров, коньяков и шнапса — отличная база для классических и авторских коктейлей. В винном листе собраны игристые и тихие вина из основных винодельческих регионов.
ресторан Balcon
Понравилось заведение? — ставь лайк!
Телефон заведения
Время работы
Средний чек
Кухня
Телефон заведения
Связаться с рестораном «Balcon»
Balcon — ресторан и лаунж-бар на Большом проспекте Петроградской стороны. В основе нашей концепции — камерная атмосфера, гастрономические хиты Азии и Европы и впечатляющий выбор бестабачных паровых коктейлей.
На должность шеф-повара в ресторан «Балкон» мы пригласили Максима Творогова, известного по проектам «Фазенда», Funky Kitchen и The Five Points. На кухне взяли курс на два направления — паназию и комфорт-фуд. Оригинальная подача, переосмысление банальных сочетаний и современные технологии превращают каждое блюдо в гастрономическое приключение.
Культура бестабачных паровых коктейлей возведена в абсолют. Даже самый искушенный гость будет впечатлен огромным ассортиментом вкусов и высоким уровнем сервиса от профессиональных мастеров — победителей различных профессиональных баттлов. Отдельного внимания заслуживает линейка авторских паровых коктейлей — для тех, кому кажется, что уже все попробовал.
В барной карте ресторане Balcon — впечатляющая коллекция шотландских сингл молтов и нетривиальных ирландских, японских, американских, английских, и даже французских и итальянских виски. Богатое меню дистиллятов, ликеров, биттеров, коньяков и шнапса — отличная база для классических и авторских коктейлей. В винном листе собраны игристые и тихие вина из основных винодельческих регионов, многие разливаем по бокалам.
Лаужн-бар «Балкон» воплощает в себе ценности настоящего яппи-миллениала. В интерьере мы использовали свежие дизайнерские решения, которые сделали пространство очень фотогеничным и «инстаграмным». Гигантские капли-зеркала на стенах напоминают эффект конденсата от паровых коктейлей. А панорамный вид из окна на Большой проспект, пульсирующую артерию Петроградской стороны, захватывает дух и настраивает на релакс.
Бар Балкон Balcon
| пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 12:00 | 14:00 | 14:00 |
| — | — | — | — | — | — | — |
| 01:00 | 01:00 | 01:00 | 01:00 | 03:00 | 02:00 | 01:00 |
О заведении
Фотографии бара Балкон (Balcon) на Большом проспекте ПС
Описание
Балкон на Большом проспекте — это бар с камерной обстановкой, панорамным видом, тщательно продуманным меню и атмосферой в стиле lounge.
Чтобы пространство получилось «инстаграмным», и любители селфи могли сделать много ярких и красивых фото, для оформления интерьера пригласили команду лучших дизайнеров. В числе смелых дизайнерских решений — большие зеркала в виде капель, растекающихся по стенам, как конденсат, контрастные цветовые решения, интересное оформление потолка светильниками в виде металлических ульев. Столы из тёмного мрамора дополнили креслами и диванами самых ярких расцветок, а вдоль панорамных окон во всю стену пустили стильную неоновую подсветку, которая усиливает впечатления от вида на главный оживлённый проспект Петроградской стороны, особенно в вечернее время.
В меню упор сделали на азиатскую кухню, хотя попадаются и европейские позиции. В список закусок включили тайский салат с креветками, апельсинами и редисом, бобы эдамаме, приготовленные на пару с морской солью, тартар из говядины с копчёной вишней. На горячее — тайский суп с кокосовым молоком и морепродуктами, жареные креветки с соусом чили-айола и соком апельсина, удон с курицей, оссобуко из телятины на косточке и куриная грудка с рисом басматти. Поклонникам суши и роллов предлагают острые, запечённые и классические варианты, а также сашими и нигири с мраморной говядиной и фуа-гра.
В энокарте собрали игристые и тихие позиции из основных винодельческих регионов со всего мира, а в барной карте — впечатляющую коллекцию крепких и креплёных напитков, биттеров, коктейлей и шнапсов. Для тех, кто за рулём, — белый, красный, чёрный и зелёный чай, домашние лимонады и смузи. По выходным гостей развлекают приглашённые диджеи.
Бар Балкон на Большом проспекте приглашает окунуться в атмосферу праздника и лёгкости и насладиться вкусной авторской кухней, качественной музыкой и панорамным видом ночного города.