пить молоко на ночь примета почему нельзя
Почему, согласно приметам, нельзя на ночь пить молоко
Ещё с давних времён верили, что молоко обладает особой силой и энергией. Не советуют его пить на ночь, так как злой дух может забрать сон и прислать болезни. Существуют и другое приметы связанные с молоком.
Что будет, если перед сном выпить молоко
Люди с давних времён верят в различные суеверия. В некоторых лежит особый смысл. Но есть и сторонники различных примет, считают, что это просто выдумки, никак не влияют на судьбу и удачу человека. Перед тем как ложиться спать, не советуют пить молоко. Люди верили, что может прийти нечистая сила и забрать спокойствие человека, его здоровье, положительную ауру, удачу и счастье. Также, выпитая кружка коровьего молока избавляла человека от финансовой стабильности.
Данная примета была придуманная людьми для того, чтобы пили молоко не перед самым сном, а за несколько минут или часов до приятных сновидений. Всё из-за того, что у каждого человека разная реакция на молочные продукты. Может быть расстройство желудка, из-за этого пропадал сон у человека, может не спят до самого утра. Поэтому решили придумать данную примету, чтобы пили молоко желательно за час или два перед тем как погружаться в ночные сновидения.
Другие приметы и суеверия про молоко
Существуют и другие приметы, связанные с молоком.
Молоко во время доения начало сильного пениться, будет ливень. На пролитое молоко нельзя наступать корове, иначе стоит ожидать беду. Стоит его засыпать золой и залить водой. После захода солнца нельзя давать, продавать молоко, корова заболеет и будет плохо доиться.
Стоит ли пить молоко: врач‑диетолог о пользе и опасности любимого продукта
Большинство людей с детства воспринимают молоко как неотъемлемый элемент правильного питания, но в последнее время появляется все больше исследований, указывающих на опасность этого продукта. Во всемирный день молока корреспондент РИАМО вместе с врачом-диетологом Натальей Пугачевой попытались разобраться, стоит ли все-таки пить молоко, какие аргументы приводят его сторонники и противники и как выбрать качественный продукт.
Белки, жиры и незаменимые минералы
По словам врача-диетолога Клиники управления здоровьем Института персонализированной медицины Сеченовского Университета Натальи Пугачевой, молоко – один из цельных продуктов питания, нельзя считать его однозначно другом или врагом.
«Молоко и молочные продукты богаты полноценным легкоусвояемым белком – творог и сыры не уступают по количеству белка мясу и рыбе. Молочный жир очень разнороден по составу и кроме насыщенных жиров и пищевого холестерина, опасность которых часто преувеличивают, содержит незаменимые жирные кислоты, моно- и полиненасыщенные. В состав капель молочного жира входят также лецитин, жирорастворимые витамины А, Е, и Д», – рассказывает эксперт.
Белок молока, как и жир, по словам эксперта, неоднороден – он состоит из казеина и сывороточных белков (лактоглобулинов и лактоальбуминов). Благодаря этому, он является полноценным и на 95% усваивается организмом.
Для сравнения эксперт приводит в пример белок бобовых, который, несмотря на высокую пищевую ценность, организм может усвоить только на 30-40%.
Еще одним бесспорным плюсом молока и продуктов из него диетолог считает минеральный состав. «В первую очередь речь идет о кальции. В самом молоке или кефире его относительно немного – около 100 ммиллиграммов на 100 граммов (при средней суточной норме в 1000 миллиграммов). Но в твердом сыре кальция уже 1000 миллиграммов на 100 граммов. С учетом того, что с молочными продуктами человек получает кальций в оптимальной комбинации с витамином Д и фосфором – их сложно заменить чем-то другим», – убеждена Наталья Пугачева.
Для достаточного поступления кальция она советует употреблять две-три порции молочных продуктов в день, например, стакан молока или кефира, 100 граммов творога и 30 граммов сыра.
Повышение инсулина, вредный холестерин и эстрогены
С течением времени информации о вреде молока становится все больше: популярный продукт обвиняют в том, что он приводит к хрупкости костей и повышению уровня смертности. В молоке ученые нашли инсулиноподобный фактор роста, считающийся одной из предпосылок избыточного веса и онкологических заболеваний, а также холестерин, вызывающий атеросклероз. Кроме того, в продукте, который производят коровы во время беременности, содержатся эстрогены.
«Большинство обвинений молока появилось, как ни странно, на волне научных открытий, но, если без истерик и громких разоблачений посмотреть на результаты исследований, все не совсем так», – уверена Наталья Пугачева.
По словам диетолога, фактор роста в молоке действительно есть, но его доля меньше одного процента подобного фактора, вырабатываемого организмом. Высокий инсулиновый индекс также действительно присутствует, но повышение уровня инсулина после употребления молочных продуктов, по данным исследований, не сопровождалось повышением уровня глюкозы, увеличением риска диабета или ожирением. То же самое и с холестерином.
«Вреден избыток пищевого холестерина, больше 300-400 миллиграммов в день. Такое количество найдется в 3-4 литрах молока, в 500 граммах творога или 250 граммах сыра. Но такие порции для большинства людей покажутся неразумными», – объясняет Наталья Пугачева.
Неоднозначны и результаты исследования о влиянии молока на повышение уровня смертности, которое провели в Гарвардском университете. Ученые сравнивали группы, выпивавшие разное количество молока. При употреблении 7 и более порций был отмечен более высокий уровень смертности.
«Сами исследователи делают оговорку, что люди в этой группе вообще ели гораздо больше – не только молока. Причиной ухудшения их здоровья сложно назвать именно молоко», – комментирует диетолог.
Кому нельзя молоко
Несмотря на спорность аргументов «противников» молока, люди, которым нельзя его употреблять, существуют. В первую очередь, это те, у кого есть аллергия на определенный белок, чаще всего на казеин.
«Аллергия проявляется уже во младенчестве, когда начинается питание молочными смесями или коровьим молоком. Симптомом может быть, как нарушение работы кишечника, так и кожная сыпь», – рассказывает Наталья Пугачева.
Быть осторожными с молочными продуктами нужно и людям с непереносимостью лактозы, то есть молочного сахара. В младенчестве она усваивается за счет фермента лактаза. По мере взросления и перехода на взрослый рацион активность фермента снижается, и молочный сахар усваивается хуже, а его избыток в кишечнике нарушает работу микрофлоры.
«Недостаточность лактазы у взрослых определена генетически. Накоплено немало данных о популяционных различиях в активности гена, отвечающего за этот ермент. Так, среди коренных жителей северной Европы значительно реже встречаются люди с непереносимостью лактозы, чем среди выходцев из Азии или Африки», – объясняет врач-диетолог.
Какое молоко выбрать
Осторожными стоит быть и с «молокоматами», в которых продается сырое молоко. Если не соблюдать рекомендации по кипячению, то в дополнение к утренней чашке молока покупатель может получить нежелательную микрофлору.
NAME] => URL исходной статьи [
Код вставки на сайт
Стоит ли пить молоко: врач‑диетолог о пользе и опасности любимого продукта
Большинство людей с детства воспринимают молоко как неотъемлемый элемент правильного питания, но в последнее время появляется все больше исследований, указывающих на опасность этого продукта. Во всемирный день молока корреспондент РИАМО вместе с врачом-диетологом Натальей Пугачевой попытались разобраться, стоит ли все-таки пить молоко, какие аргументы приводят его сторонники и противники и как выбрать качественный продукт.
Белки, жиры и незаменимые минералы
По словам врача-диетолога Клиники управления здоровьем Института персонализированной медицины Сеченовского Университета Натальи Пугачевой, молоко – один из цельных продуктов питания, нельзя считать его однозначно другом или врагом.
«Молоко и молочные продукты богаты полноценным легкоусвояемым белком – творог и сыры не уступают по количеству белка мясу и рыбе. Молочный жир очень разнороден по составу и кроме насыщенных жиров и пищевого холестерина, опасность которых часто преувеличивают, содержит незаменимые жирные кислоты, моно- и полиненасыщенные. В состав капель молочного жира входят также лецитин, жирорастворимые витамины А, Е, и Д», – рассказывает эксперт.
Белок молока, как и жир, по словам эксперта, неоднороден – он состоит из казеина и сывороточных белков (лактоглобулинов и лактоальбуминов). Благодаря этому, он является полноценным и на 95% усваивается организмом.
Для сравнения эксперт приводит в пример белок бобовых, который, несмотря на высокую пищевую ценность, организм может усвоить только на 30-40%.
Еще одним бесспорным плюсом молока и продуктов из него диетолог считает минеральный состав. «В первую очередь речь идет о кальции. В самом молоке или кефире его относительно немного – около 100 ммиллиграммов на 100 граммов (при средней суточной норме в 1000 миллиграммов). Но в твердом сыре кальция уже 1000 миллиграммов на 100 граммов. С учетом того, что с молочными продуктами человек получает кальций в оптимальной комбинации с витамином Д и фосфором – их сложно заменить чем-то другим», – убеждена Наталья Пугачева.
Для достаточного поступления кальция она советует употреблять две-три порции молочных продуктов в день, например, стакан молока или кефира, 100 граммов творога и 30 граммов сыра.
Повышение инсулина, вредный холестерин и эстрогены
С течением времени информации о вреде молока становится все больше: популярный продукт обвиняют в том, что он приводит к хрупкости костей и повышению уровня смертности. В молоке ученые нашли инсулиноподобный фактор роста, считающийся одной из предпосылок избыточного веса и онкологических заболеваний, а также холестерин, вызывающий атеросклероз. Кроме того, в продукте, который производят коровы во время беременности, содержатся эстрогены.
«Большинство обвинений молока появилось, как ни странно, на волне научных открытий, но, если без истерик и громких разоблачений посмотреть на результаты исследований, все не совсем так», – уверена Наталья Пугачева.
По словам диетолога, фактор роста в молоке действительно есть, но его доля меньше одного процента подобного фактора, вырабатываемого организмом. Высокий инсулиновый индекс также действительно присутствует, но повышение уровня инсулина после употребления молочных продуктов, по данным исследований, не сопровождалось повышением уровня глюкозы, увеличением риска диабета или ожирением. То же самое и с холестерином.
«Вреден избыток пищевого холестерина, больше 300-400 миллиграммов в день. Такое количество найдется в 3-4 литрах молока, в 500 граммах творога или 250 граммах сыра. Но такие порции для большинства людей покажутся неразумными», – объясняет Наталья Пугачева.
Неоднозначны и результаты исследования о влиянии молока на повышение уровня смертности, которое провели в Гарвардском университете. Ученые сравнивали группы, выпивавшие разное количество молока. При употреблении 7 и более порций был отмечен более высокий уровень смертности.
«Сами исследователи делают оговорку, что люди в этой группе вообще ели гораздо больше – не только молока. Причиной ухудшения их здоровья сложно назвать именно молоко», – комментирует диетолог.
Кому нельзя молоко
Несмотря на спорность аргументов «противников» молока, люди, которым нельзя его употреблять, существуют. В первую очередь, это те, у кого есть аллергия на определенный белок, чаще всего на казеин.
«Аллергия проявляется уже во младенчестве, когда начинается питание молочными смесями или коровьим молоком. Симптомом может быть, как нарушение работы кишечника, так и кожная сыпь», – рассказывает Наталья Пугачева.
Быть осторожными с молочными продуктами нужно и людям с непереносимостью лактозы, то есть молочного сахара. В младенчестве она усваивается за счет фермента лактаза. По мере взросления и перехода на взрослый рацион активность фермента снижается, и молочный сахар усваивается хуже, а его избыток в кишечнике нарушает работу микрофлоры.
«Недостаточность лактазы у взрослых определена генетически. Накоплено немало данных о популяционных различиях в активности гена, отвечающего за этот ермент. Так, среди коренных жителей северной Европы значительно реже встречаются люди с непереносимостью лактозы, чем среди выходцев из Азии или Африки», – объясняет врач-диетолог.
Какое молоко выбрать
Осторожными стоит быть и с «молокоматами», в которых продается сырое молоко. Если не соблюдать рекомендации по кипячению, то в дополнение к утренней чашке молока покупатель может получить нежелательную микрофлору.
Приметы и суеверия про молоко
Столетия назад на Руси главной пищей у крестьян были хлеб и молоко. Потерять один из этих продуктов, независимо от причины, означало обречь семью на голод. Неудивительно, что наши предки выработали множество примет, связанных с проливающимся молоком. Большая их часть трактовалась негативно, а некоторые поверья считаются действующими и сейчас.
К чему по приметам разлить молоко
Во все времена доением коров и приготовлением пищи, в том числе с использованием кисломолочных продуктов, занимались по большей части женщины. Поэтому и большинство примет о пролитом молоке связывают с хозяйкой дома. Но досадная оплошность может произойти и с мужчиной, соответственно, поверья действуют и на представителей сильного пола.
Негативные приметы
В народе до сих пор с опаской относятся к случайно пролитому молоку. Считается, что оно сулит следующее:
Для проверки энергетической атмосферы внутри жилища эзотерики нередко советуют хозяевам дома оставлять в кухне на ночь миску с молочком. Если посуда к утру оказывается пустой, значит, домовой доволен хозяевами, и ничего менять в своем образе жизни не нужно.
Если миска оказывается перевернутой, а молоко — вылитым на пол, значит, в жилище складывается нехорошая атмосфера. Хозяевам нужно «почистить» дом с помощью магических ритуалов, помириться между собой и в дальнейшем избегать неправильных мыслей и семейных конфликтов.
Хорошие приметы
Не все поверья о пролившемся напитке, полученном от коров или коз, носят негативный характер. Некоторые сулят удачу:
Толкование в зависимости от обстоятельств
Наши предки знали, что трактовка примет о разлившихся молочных напитках зависит от того, куда или на что они проливаются.
На пороге
Поверье гласит: если молоко разлилось на пороге жилища, значит, его жильцам удача будет сопутствовать во всех начинаниях на протяжении долгого времени. Особое везение на ближайший год ждет того, кто допустил оплошность в один из майских дней.
На стол
Хозяйке жилища, пролившей молоко на стол, стоит насторожиться. Не исключено, что вскоре к ней пожалуют гости, однако намерения неожиданных визитеров будут плохими. Поэтому женщине лучше поискать причину не пустить незваных гостей на порог, чтобы в доме не начались конфликты с родными.
На пол
Когда человек случайно разливает молоко на пол, знающие люди говорят, что вскоре в его дом придет беда.
Если под ноги выплеснулось небольшое количество жидкости, то и неприятность будет подстерегать не большая.
На себя
Народ не зря придумал выражение «кровь с молоком». Когда так говорят о человеке, то подразумевают, что он обладает крепким здоровьем и силой, а в случае с женщиной — еще и красотой. Многие исследователи старины уверены, что это выражение напрямую связано с приметой о пролитом на себя молоке, которая считается крайне позитивной и сулит человеку следующее:
К чему по приметам убегает молоко
Иногда при готовке пищи молоко убегает из кастрюли. Наши предки всегда относились к подобной ситуации с опаской. Если молоко убежало при готовке, то это грозит хозяйке проблемами в семье. Кроме того, происшествие может привести к уменьшению удоев от коровы.
Можно ли по приметам пить молоко на ночь
Вообще, у наших предков не было принято есть после захода солнца. Но народные поверья не запрещают хозяевам жилища пить молочные напитки на ночь. Важно лишь соблюдать такое правило: вечером нельзя оставлять посуду с молоком открытой, иначе из нее начнет пить нечистая сила, из-за чего продукт окажется испорченным и будет киснуть.
Что касается посторонних людей, то здесь существует строгий запрет. С наступлением темного времени суток хозяева дома не должны угощать чужих людей полученным от своей коровы молоко, иначе их кормилица начнет давать плохой продукт, а общие надои снизятся.
Что означает, если молоко прокисает
Суеверные люди уверены: если у хозяев подозрительно быстро скисло недавно надоенное молоко, значит, либо в их жилище поселилась нечисть, либо им стоит опасаться скорой грозы. В любом случае ситуацию нельзя пускать на самотек. В первом варианте дом необходимо «почистить» от темных сил с помощью магических ритуалов. Во втором — внимательно следить за погодой и несколько ближайших дней не выходить на улицу при ее ухудшении.
Иногда свежее молоко внезапно прокисает прямо во время приготовления пищи. Это рассматривают как знак того, что хозяевам жилища следует приготовиться к какой-то неожиданности. Чтобы понять характер грядущего события, в скисающее молоко необходимо бросить щепотку соли:
Способы нейтрализации негатива
Существуют народные методы нейтрализации плохих примет и способы усиления хороших:
Сейчас приметы о пролившемся молоке постепенно утрачивают прежнее значение. В современном мире молочные продукты не являются такими дорогими, как раньше. Купить их можно в любом магазине и в нужном количестве, поэтому люди уже не расстраиваются, случайно пролив молоко.
Если все-таки прислушиваться к народным приметам, которые наши предки вырабатывали столетиями, особенно в случаях с действительно натуральным молоком, то, возможно, удастся избежать некоторых проблем. Важно учитывать обстоятельства происшествия и правильно их трактовать.
Продукты для сна: что есть и не есть, чтобы лучше спать
Перед сном лучше вообще не есть. Однако всегда можно сделать исключения из правил. О том, что можно, а что нельзя есть перед сном, чтобы его не нарушить, — в нашем материале.
5 лучших продуктов для сна
Бананы. Во‑первых, бананы лучше других фруктов утоляют аппетит. Несмотря на то, что они достаточно калорийные, все-таки лучше съесть перед сном банан, чем сэндвич. Во‑вторых, бананы содержат магний и калий, которые способствуют быстрому восстановлению мышц. И в-третьих, бананы стабилизируют серотонин и меланин, помогая мозгу полностью расслабиться.
Овсяная каша. Эта самая утренняя еда является также одним из продуктов, способствующих сну. Все благодаря микроэлементам в составе, которые благоприятно воздействуют на возбужденную нервную систему. Если в кашу добавить кусочки банана, эффект будет еще сильнее.
Вареное яйцо. Если по ночам вы просыпаетесь от голода, возьмите за привычку съедать вечером вареное яйцо. В яйцах содержится много белка, они хорошо насыщают, так что бежать ночью к холодильнику не придется.
Миндаль. Благодаря магнию в составе миндаль помогает быстрее заснуть, а еще дарит чувство насыщения. К тому же миндаль содержит полезные жиры — в качестве бонуса.
Тунец. Еще один белковый перекус, который поможет крепко спать всю ночь и избавит от лишних калорий. Ешьте его с кусочком цельнозернового хлеба и свежим огурцом.
Кроме полноценной еды, на сон очень хорошо влияют некоторые напитки — в первую очередь, травяные чаи. Если вас мучает бессонница, каждый вечер заваривайте ромашковый чай или чай с душицей. Подойдет и некрепкий зеленый чай с мятой.
5 худших продуктов перед сном
Жирные молочные продукты. С детства нас приучали пить кефир или теплое молоко перед тем, как отправиться в постель. Теплое молоко с медом действительно обладает успокаивающим эффектом, но не всем взрослым подходит такое «снотворное». Многие молочные продукты перед сном — это не лучшее решение, так как они не всегда хорошо усваиваются и могут вызвать тяжесть в желудке. Если хочется чего-то легкого и молочного, съешьте натуральный йогурт. А вот жирные сыры лучше отложить подальше.
Также не стоит есть на ночь жареное и острое. Все это может вызвать изжогу и другие неприятности с ЖКТ, которые точно не способствуют крепкому и здоровому сну.
Арбузы и дыни. Эти полезности лучше не есть, чтобы всю ночь не бегать в туалет.
Алкоголь. Да, вино поможет расслабиться и быстро заснуть. Но вряд ли сон будет крепким и спокойным. К тому же с утра может наступить похмелье. Поэтому за ужином лучше ограничиться одним бокалом.
Один из худших продуктов для сна — это кофеин. Нетрудно догадаться, что вечерняя чашка кофе может лишить сна на несколько часов. Также ни в коем случае не пейте вечером энергетические напитки. Разумеется, если не собираетесь всю ночь работать или писать диссертацию.
Приметы про молоко
Молоко у славян вызывало почти такое же уважение, как и хлеб — это был один из главных продуктов, поддерживающих жизнь человека. Не случайно коров в деревнях называли своими кормилицами. Соответственно, и приметы про молоко складывались разные, в большом количестве.
Примета про разлитое молоко — от горя до счастья
На стол или пол
Старики говорили: если молоко пролилось — примета плохая. «Криворукую» хозяйку и ее родственников ждут дурные хлопоты, неудачи, ссоры. Хотя есть варианты — все зависит от объемов «катастрофы» и того места, на которое попал напиток.
На себя любимого
Для людей, пострадавших в такой «катастрофе», происшествие чаще всего сулит что-то доброе:
На пороге
Молоком издревле задабривали домовых, оставляя его в плошке где-нибудь в темном уголке за печкой. Вообще-то, к этому напитку оказывались неравнодушны очень многие потусторонние сущности. И если на пороге случайно разлилось молоко — примета советовала не вытирать его. Это считалось своеобразной жертвой духам, охраняющим покой дома.
Скисло или убежало молоко — о чем говорит примета?
Если скисло
У парного молока есть собственный «срок годности». Если оно портится слишком быстро — это звоночек, предупреждающий о чем-то плохом в скором будущем. Хозяйки пытались обмануть судьбу, пуская в крынку живую лягушку или насыпая немного соли. Если после выполнения таких ритуалов молоко по-прежнему киснет — примета говорит, что грядущих проблем избежать не получится.
Частенько в происшествии обвиняли ведьм и колдунов:
Или незримая нечисть начала пить из крынки — впору дом чистить. Хозяйкам запрещалось продавать напиток после захода солнца или пускать посторонних в хлев к буренкам — дабы молоко не скисало и коровы не болели.
Если убежало
Очень негативными были предзнаменования, связанные с молоком, «убежавшим» при кипячении:
Молоко и муха
Удивительно, но муха в молоке — примета добрая. Она говорит о скором празднике и шумном застолье, богатстве и удаче.