летняя кухня в частном доме своими руками дешевый вариант

Летняя кухня своими руками: удачные проекты, варианты обустройства и правила постройки (100 фото + видео)

Летом, в хорошую погоду люди стараются больше времени проводить на свежем воздухе, уезжая в загородные дома и на дачи. Летняя пора – это время консервации, заготовок на зиму. Загородный дом без готовой летней кухни здесь не обойдется, он значительно упростит процесс приготовления пищи для хозяйки.

Летнюю кухню можно сделать своими руками без помощи специалистов и наемных рабочих. Если правильно подобрать материалы и приложить к этому немного собственного мастерства и умения. Благо проектов для строительства летних кухонь достаточно.

Виды летней кухни

В первом случае конструкция имеет форму площадки, где располагается вся мебель и приборы. Сооружение иногда возводят под крышу, чтобы защитить от дождя и влаги.

Во втором случае — это полноценное помещение, как правило, находящееся отдельно от дома, предназначенное для приема пищи и отдыха.

Перед строительством необходимо выбрать место расположения кухни, взвесив все плюсы и минусы определиться с видом постройки.

Важно отметить, что даже при самой не сложной конструкции необходимо иметь канализацию, и в лучшем случае водопровод.

Рассматривая фото летней кухни на даче, у домочадцев появляется множества идей для построек такой конструкции у себя. Для кого-то это кухня с барбекю, барной стойкой, предназначенная только для отдыха и приема пищи.

А многие предпочтут крытый навес, с беседкой. Все зависит от бюджета и умения хозяина. Но принцип строения летнего помещения особо не отличаются друг от друга.

Открытая летняя кухня

Основной проблемой, с чем может столкнуться хозяин, это выбор печи для летней кухни и ее установки, проведение дымохода.

По желанию он может установить газовую или электроплиту, но для летнего помещения эффективнее подойдет дровяной вариант: печь-барбекю с мангалом или русская печка для казана.

Как сделать летнюю кухню своими руками?

5 этапов строительства:

Разметка участка. Делаются замеры площади, где будет находиться строение. Отмеряется необходимая ширина и длина под помещение. Участок очищают от ненужного мусора и снимают верхний слой дерна 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Заливка фундамента. Вырывается котлован на необходимую глубину, укладывается опалубка и арматура. Далее все заливается бетоном.

Фундамент можно выполнить из кирпича – это столбчатый тип. Участок размечается таким же образом, что и в первом случае.

Но в данном варианте, выкапываются ямы на 50 см вглубь квадратной формы. Песком засыпается дно и трамбуется. Затем делается разметка под кладку столбиков фундамента, и выкладывается кирпич.

Источник

Как построить летнею кухню на даче своими руками из подручных материалов?

Преимущества наличия на дачном участке летней кухни разные. Эта конструкция может быть разного типа, но перед его выбором необходимо правильно выбрать место для данного сооружения. Построить можно летнюю кухню самостоятельно, но для этого надо строго следовать инструкции.

Место под летнюю кухню

Первое, что необходимо сделать перед строительством печи – выбрать место, где будет находиться конструкция. Она стоять будет отдельно или пристроена к дому, будут ли эти здание соединены с террасой или общим навесом – это все важно перед составлением проекта.

При выборе правильного места надо учесть близость к дому.

Такое решение позволит сэкономить на проведении коммуникаций.

Важно и то, что летняя кухня должна находиться подальше от источника запахов, которые раздражают обоняние (туалет, вольер для собаки, сарай, компостная куча и пр.). В данном случае понадобится учесть, куда наиболее часто дует ветер.

Кроме этого, до копки фундамента понадобится хотя бы мысленно представить, впишется ли летняя кухня в ландшафтный дизайн дачного участка или нет.

Функциональность сооружения

В случае, когда в планах использовать летнюю кухню не только для готовки, но и иных целей — столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти аспекты должны быть учтены. нередко такие конструкции применяются как мастерские, чуланы для хозинвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это аспект, который влияет на размеры кухонной площади.

Строительство на даче, которая зачастую занимает более шести соток, рациональнее делать по вертикали. Речь идет о проекте с погребом и мансардой, которую использовать можно как угодно.

Предварительно проектирование важно, т.к. позволит сэкономить бюджет и избежать длительного строительства, поскольку при возведении «на глаз» проблематично рассчитать затраты на строительство.

Планировка и выбор кухни

Начало любого строительства — планирование и прорисовка чертежа будущего строения. Но перед этим следует решить, что вам нужно:

Получив ответ на все это, можно правильно выбрать тип конструкции.

Типы постройки

Кроме этого, глубина фундамента должна быть не менее 0,5 м, если предусмотрена мансарда или утепленный чердак. Стены из кирпича, камня и блоков, а также отвечающие им материалы для кровли также дорогие. Избежать дискомфорта в жару помогут наличие окон.

Более доступны по цене возведение открытой летней кухни – это площадка на 4 столбах с крышей или без нее.

Наличие стен также не обязательно – все зависит от задумки.

Преимущество такого выбора в:

Существуют такие виды открытой летней кухни:

Владельцы дачных участков и частных домов, которые выращивают фрукты, ягоды и овощи, нередко возводят теплицу из поликарбоната. Эти конструкции необходима, чтобы создать подходящие условия для…

Достоинства первых двух типов построек сочетаются в смешанной летней кухне. Наличие 2-3 стен, при условии их примыкания к другому строению, обеспечат защиту от свободно гуляющих ветров, но при этом свободный доступ воздуха останется.

Для стены используют разные стройматериалы. Так, до высоты 1 м используют кирпич, камень или пеноблоки, и выше – применяют маловесные панели из ДСП, остекленные рамы, поликарбонат или реечную обрешетку.

Стоит учесть, что края кровли в конструкциях закрытого и комбинированного типов надо выносить за периметр 0,5 м. Это необходимо, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду. В случае, когда постройка будет расположена на солнечном участке, обязательно должен быть потолок или подкладочный слой под крышу. В противном случае в жару находиться в кухне будет невыносимо.

Подкладочный слой может быть из картона, фольги. Также основа может быть асбестовая бумажная.

Кухня с террасой или навесом

Комбинация кухни с террасой или навесом отлично решает проблему помещений небольших площадей, столовая зона выносится за пределы места для готовки и довольно вместительна. Конструкция крыши проста и при наличии стройматериала выполняется быстро.

Пола может вообще не быть — достаточно хорошо выровнять поверхность. Но стоит учесть, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь. Недорого будет просто зацементировать.

Асфальт класть не надо, т.к. он токсичный.

Кровля из поликарбоната защищает от осадков и солнечных лучей, сделать пребывание на свежем воздухе идеальным. работать с этим материалом просто благодаря легкости, а также он режется и гнется. лучше выбрать монолитный лист, т.к. у сотового прочность меньше. В случае выбора последнего, его минимальная толщина должна быть 6 мм.

Летняя кухня в беседке

Одна из нестандартных и довольно известных находок – возведение просторной закрытой беседки и оснащение её кухонным оборудованием. У таких конструкций свои достоинства:

При этом важно учитывать тот факт, что любое устройство с открытым огнем, согласно правилам пожарной безопасности, должны быть расположены не менее 2 м от материалов из дерева и пластика, которые подвержены быстрому возгоранию.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне – главное блюдо при отдыхе на природе. Этот продукт готовятся на мангале, гриле или барбекю. Обычный мангал присутствует почти в любом частном доме. Он может быть чугунным, кирпичным, каменным, а также стационарным и переносным. Все зависит от того, какие возможности есть у хозяина.

На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее устанавливать барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней. Это устройство, при соблюдении определенных мер безопасности, можно возводить даже в деревянных помещениях.

Кладку печи и ее составляющих должны выполнять специалисты, а основу можно залить самостоятельно:

Благодаря тщательному соблюдению несложных условий можно уменьшить риск случайного возгорания.

Постройка летней кухни своими руками

Возведение кирпичных стен осуществляется традиционно. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны. Если строение будет из дерева, то начинать следует с каркаса. На углах фундамента надо установить стойки, а сверху скрепить их брусьями.

Между угловыми, в больших проемах добавить дополнительные стойки. Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 20х20 см или 25х25 см. Когда коробка собрана, на обвязочные балки установить стропила, каркас закрытой летней кухни.

Если кровля будет плоской, то стропила не требуются.

Для двускатной и односкатной крыши под нее понадобится обрешетка из брусков 5х5 см. Когда всё готово, обработать весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. С выбором этих средств проблем не возникнет. Воспользоваться можно народными средствами антигрибковой защиты.

Например, для обработки деревянных поверхностей используют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, приступить надо к кровле. Выбор материала для нее в широком ассортименте: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – главная задача на случай непогоды. Когда она готова, следует переключиться на стены. Необходимо оставить проемы для окон и дверей, всю остальную площадь обшить досками. После этого вставить оконные рамы и навесить двери. Снаружи готовые стены украсить цветным профлистом с утеплением или без него – это бюджетный вариант. Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, в составе которых целлюлоза. Она делает материал прочным и влагоустойчивым.

Применяют также виниловые фасадные панели — «сайдинг по кирпич». Они легко режутся, просто устанавливаются. Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен можно применять металлосайдинг, но монтаж его — трудоемкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

При выборе стенового материала нужно комбинировать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом. Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворенности.

Когда кухня готова и пристроен навес, надо выбрать мебель. Легкий и непринужденный интерьер может обеспечить деревянная и пластиковая мебель. Мягкие диваны и кресла здесь неуместны. Удачное решение – плетеная мебель из лозы или ротанга. В любом случае она должна быть:

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Подготовительные этапы

После выбора одного из вариантов, нужно создать небольшой проект:

В проекте также стоит учесть, какое оборудование планируется закупить для летней кухни.

Выбор строительного материала

После того как вид и форма летней кухни выбрана, стоит выбрать стройматериалы, из которых она будет возводиться. Наиболее распространенные

Кирпич

Сооружения из кирпича наиболее популярны благодаря прочности и долговечности. Построив кухню из кирпича, ее можно утеплить, провести батареи и использовать в любую пору года. Такие постройки не требуют особого ухода.

Но выбрав такой материал необходимо иметь хоть небольшие навыки по строительству, либо лучше нанять специалистов.

Также стоить учесть, что при выборе кирпича, фундамент должен быть прочным, желательно ленточным.

Деревянный брус

Данный материал используется довольно часто для возведения беседок, веранд и летних кухонь. Главное преимущество этого материала — легкость и простота установки. Буквально за несколько дней, можно построить летнюю конструкцию. Также стоимость на такой материал значительно ниже, от кирпича.

Но за брусьями надо постоянно ухаживать и обрабатывать, как перед началом строительства, так и после, в процессе эксплуатации, иначе при некачественном уходе, летняя кухня прослужит не долго.

Современные материалы для возведения

существуют альтернативные варианты:

Фундамент

Зачастую летняя кухня задумывается как легкое сооружение. Иными словами, фундамент может сразу выступать и полом, а, возможно, заливка не потребуется совсем.

Для оформления дачного участка можно продолжить садовые дорожки своими руками. Благодаря им можно будет удобно передвигать по территории. Кроме этого, данный элемент дизайн создаст впечатление…

Если строение будет состоять из навеса, тогда после этих шагов можно поступить так:

Такой вариант основания будет актуален в том случае, когда грунт достаточно плотный. В тех случаях, когда грунтовые воды могут очень близко подходить к поверхности или замечены смещения верхнего слоя, необходимо предусмотреть более прочное основание. Кроме этого, на такой фундамент планируется достраивать печь или барбекю, тогда для них нужно будет заложить отдельные бетонные опоры.

Для того чтобы изготовить фундамент-плиту, надо сделать первые 3 шага из предыдущей инструкции. Далее надо:

Пол должен быть выше поверхности земли. Благодаря этому, не будет затекать дождевая вода. Также хорошо сделать небольшой уклон пола, чтобы осадки, которые занесет ветром, могли свободно стекать в дренаж или просто через дверь.

Если планируется постройка закрытой кухни из кирпича или пеноблока, может хватить и этого варианта фундамента. Также для этих нужд можно соорудить ленточный мелкозаглубленный или столбчатый фундамент. В этом случае не производится такая масштабная выемка грунта.

Подвод всех коммуникаций нужно производить параллельно с закладкой фундамента, чтобы потом не пришлось долбить в нем отверстия или подкапываться под него. Трубы надо заранее закрыть при помощи ткани и полиэтиленовой клеенки, в противном случае они будут забиты раствором.

Открытая кухня

Этот вариант можно возвести значительно быстрее. Основание и крепление уже заложены для опор. Если вы хотите, чтобы кухня с одной или с двух сторон была закрыта стенами из кирпича или другого материала, тогда первоначально следует приступить к возведению этих перегородок.

Если таких стен не будет, тогда процесс будет намного легче.

В случае, когда планируется постройка перголы, после укладки потолочных балок больше делать ничего не нужно. Их можно покрыть морилкой или лаком. Дальше растения сами сделают свое дело, создав тень, когда полностью разрастутся.

Закрытая кухня

На этапе проектирования, возможно, было решено возводить стены из пеноблока или кирпича, тогда делать это можно по тому принципу с установкой вертикальных ориентиров, о котором говорилось выше. Толщина стен может и не быть слишком большой. Иногда возможна укладка в полкирпича.

Но всегда учитывайте вес будущей крыши. В дальнейшем снаружи постройку можно будет обшить сайдингом или блок хаусом. Для внутренней отделки также подойдет блок хаус, вагонка или другой материал, который будет устойчив к морозам, ведь вряд ли кто-то зимой будет специально постоянно протапливать помещение.

На стены укладывается брус, который будет выступать в роли мауэрлата. Его размер может быть 10х15 см. Закрепить его можно анкерными болтами или шпильками, которые необходимо замуровать в процессе возведения стен. Под него надо уложить гидроизоляцию в виде рубероида или бикроста.

На бревна установить стропильную систему. Она может быть как для двускатной, так и для односкатной крыши. На балки следует установить обрешетку и уложить кровельный настил. С внутренней стороны подшить потолок.

Пойти можно более простым путем и выбрать каркас. Для этого нужны брусья такого же размера, как для вертикальных столбиков (как описано в инструкции для кухни открытого типа). Из них нужно сделать основание. Уложить их по периметру фундамента на два слоя рубероида или бикроста, которые будут служить гидроизоляцией.

Сделать между ними перевязку. Для этого на краю каждого бревна сделать углубление на половину глубины и на ширину равную ширине бревна. Проверить диагонали. Зафиксировать их между собой саморезами и внутренними металлическими уголками. После этого закрепить к заранее подготовленным пластинам или анкерами к фундаменту.

Установить угловые опорные столбы из такого же бруса. С шагом в 0,6 м установить дополнительные вертикальные опоры из доски размером 10х5 см. Для большей жесткости прикрутить укосины для каждой основной опоры. Выполнить верхнюю обвязку и установить стропильную систему для будущей кровли. Сделать это по аналогии с вариантом открытой кухни.

Отдельно стоящая постройка

Запахи с кухни, которые могут попадать в дом, не всем нравятся. В этом случае возводят небольшое сооружение на некотором расстоянии от дома. В южных районах практически обязательный атрибут летняя кухня. До появления кондиционеров было проблематично готовить в помещении. По этой причине и стали популярными небольшие конструкции, которые оснащались газовой плитой и баллоном со сжиженным газом, в сельской местности складывали небольшую печку.

Благодаря современной климатической технике можно полностью свести к нулю имеющиеся неудобства, но отдельностоящие летние кухни все еще возводят. Нередко их используют в качестве гостевого домика.

Наиболее бюджетный вариант — столбы, которые поддерживают крышу. Они могут быть из дерева, кирпича или быть комбинированными — состоящими из цоколя из камня, а верх — из бруса. Это оптимальный вариант с точки зрения эксплуатации: древесина защищена от влияния большей части осадков, и в тоже время вес получается незначительным.

Вариантов отдельно стоящих открытых летних кухонь немало. Строятся они по тому же типу, что и беседки, только, возможно, имеют большие размеры. Иногда в них есть площадки под мангалы или барбекю.

Пол в такой кухне может быть дощатым. Его делать проще, но многих смущает что древесина будет находится практически без защиты. Решить проблему можно двумя способами. Первый — использовать эффективные защитные пропитки — типа масел или воска для древесины, предназначенных для наружных работ. Они не создают блестящей поверхности, но защищают хорошо от влаги и грязи.

Использовать лаки для летних кухонь — не лучшая идея. Они начинают лопаться и трескаться, чтобы обновить покрытие старое нужно удалить полностью, в то время как масла и воск требуют только тщательного предварительного очищения, после высыхания можно наносить свежий слой.

Второй способ — использовать древесно-полимерный композит, а не древесину. Это доски, состоящие из смеси волокон древесины и полимеров. Они и внешне, и на ощупь очень напоминают древесину. Разница в том, что они почти не меняют размеры с учетом влажности. Но при этом температурное расширение все же присутствует.

Такие доски называют «деккинг» или «планкен» в зависимости от профиля доски. Есть еще «садовый паркет». Это покрытие, сделанное из этого же материала, только собранное в щиты, наподобие паркетных. Их можно просто укладывать на землю, без подготовки.

К преимуществам ДПК можно отнести долговечность без изменения первоначальных свойств. Исчисляется он десятками лет, но сильно меняется в зависимости от производителя. Недостаток — дороговизна. Вероятно, это связано с тем, что технология относительно новая, пока не до конца освоенная, хотя есть и российские производители подобной продукции.

Лучше переносит влияние погодных условий камень или специализированная плитка, но устройство такого пола непросто сделать. Если просто положить на гравийно-песчаную подсыпку, замокнув осенью, в морозы плитка может потрескаться или подскакивать.

Приходится делать утепленную плиту монолитного типа, соблюдая всю технологию: с песчано-гравийным слоем, утеплителем, армированием, заливкой бетона. Размеры этой плиты — на 0,5-0,6 м больше по периметру, чем планируемая постройка.

Сегодня в строительстве пользуются популярностью дома с мансардой. Это чердачное помещение, которое можно обустроить и использовать как полноценную комнату разного назначения. Но для зимнего…

Когда бетон станет прочным, произойдет это через 14 дней, при температуре 20℃ со знаком «плюс», можно уложить покрытие. Для использования подойдет плитняк – камень, пиленный на пласты, керамогранит или плитку, устойчивую к минусовым температурам.

Наиболее простой вариант — выложить площадку тротуарной плиткой. Но этот вариант подходит только для лета. При этом возиться с фундаментом не понадобится.

Заключительный этап

Если на летней кухне должны быть печь или барбекю, то это не значит, что газовая или электроплита исключены, т.к. пользоваться ими удобнее. Надо позаботиться об установке мойки, смесителя, подставки для посуды, где она будет сохнуть.

Хороший вариант – наличие шкафчика, где она будет храниться, где спрятать можно столовые приборы, кастрюли, сковородки и пр. Надо еще приготовить обеденный стол и мебель, предназначенную для отдыха. Для уюта нужно провести освещение.

Для летней кухни открытого типа осветительные приборы должны быть влагозащищены. В этом случае дождевая вода ничего не повредит.

На дачном участке наличие летней кухни – одно из обязательных условий. Возвести это строение можно самостоятельно. Все получится, если строго следовать плану.

Все ваши статьи будут на этой странице.

Источник