кухня гостиная или отдельная кухня в квартире
Что лучше: кухня и гостиная отдельно или евросовмещение
Вопрос о том, совмещать ли кухню с гостиной и что лучше, последнее время достаточно актуален. И подходить к его решению рекомендуется обдуманно, взвесив все за и против. При желании изменить планировку квартиры следует учесть важные факторы – наличие достаточного количества финансов, времени и технических возможностей для кардинальных изменений конструкции жилья.
Объединение гостиной с кухней – возможные причины
Два противоположных мнения не случайны. Желание организовать в квартире как можно больше свободного пространства не всегда соотносится с возможностями имеющегося помещения. Поэтому одни ратуют за модный тандем в оборудовании жилища, другие утверждают, что нет смысла из двух помещений делать одно.
Рассмотрим, когда совмещение кухни с гостиной актуально:
Зачастую желание объединить гостиную с кухней и столовой – дань модной тенденции. А именно: желание создать в квартире оригинальный интерьер в трендовом стиле лофт.
Варианты объединения
Планируя грандиозную перепланировку, важно взвесить не только дизайнерские фантазии, но и практические нюансы задуманных изменений. Ведь не в каждой квартире есть реальные возможности для соединения двух комнат. Рассматривать можно несколько вариантов. Среди них:
В любом случае изменение планировки необходимо согласовать с соответствующими государственными структурами. Составление нового проекта обходится недешево, а сама процедура занимает около полугода.
Сложности возникают при изменениях, связанных с перенесением несущей стены. При этом часто требуется возводить дополнительные балки для укрепления. Разрешение на проведение подобной реконструкции выдается только строительным компаниям, имеющим сертификат на выполнение работ.
Перенос несущей стены, не получивший одобрения в государственном органе, считается незаконным и влечет за собой административные и финансовые взыскания.
Преимущества и недостатки совмещения
При анализе всех аспектов в вопросе, что лучше – разделение на отдельные комнаты или совмещение двух функциональных зон в одном помещении, рекомендуется учесть все плюсы и минусы объединения гостиной с кухней.
| Из плюсов совмещения отмечается | Не менее существенны и минусы |
| Расширяется общая площадь кухни-столовой и увеличивается функциональность. | Утрачивается возможность уединиться и отдохнуть, если других комнат в квартире нет. |
| Отпадает необходимость бесконечно сновать из кухни в гостиную, накрывая праздничный стол. Кроме этого, не приходится прерывать беседу с гостями. | Постоянное присутствие запахов пищи. Особенно оно негативно влияет на людей, склонных к аллергии. |
| Комната-студия дает возможность постоянного общения с детьми и другими членами семьи даже в процессе приготовления пищи. | Мусор из кухни естественным образом становится постоянным в зоне отдыха. Появляется неизбежная необходимость в частом проведении уборки. |
| В результате соединения двух помещений не только увеличивается полезная площадь. Еще появляется возможность выделить отдельную зону для кладовки, ниши или гардеробной. | Возникают неудобства, когда гости остаются с ночевкой. Их будут беспокоить хлопоты хозяев, накрывающих стол к завтраку. А последние вынуждены ходить на цыпочках, чтобы не разбудить гостей. |
| Совмещенный вариант – это трендовый дизайн, подчеркивающий оригинальность и фантазию владельца квартиры. | Стиральная машинка или невымытая посуда портят внешний вид презентабельной зоны отдыха. |
| Объединение двух комнат делает помещение просторнее. В результате оно становится светлее за счет удвоенного естественного освещения и отсутствия стены между двумя окнами. | Финансовые расходы на составление проекта по перепланировке и длительное ожидание согласования в государственных органах. |
| Нет необходимости устанавливать два телевизора. Передачи можно смотреть из зоны отдыха и кухни. | Работа бытовых приборов, шум воды из крана становятся естественными помехами для отдыха перед телевизором. Кроме этого, невозможно сосредоточиться на передаче, да и звук становится хуже. К тому же, постоянное присутствие телевизора в столовой провоцирует нездоровую привычку совмещать прием пищи с просмотром фильма. |
Нельзя сказать, чего больше при совмещении комнат с разным функционалом. Стандартное решение, при котором кухня и гостиная разделены, имеет ряд преимуществ. Это:
Практичность и удобство или расширенная площадь – два фактора, обладающие равными преимуществами. Выбрать нужный вариант, отвечающий личным предпочтениям всегда сложно. Однако, взвесив все за и против совмещения, можно остановиться на наиболее подходящем для уже имеющегося или еще строящегося помещения.
Вопросы и ответы
Всегда ли надо убирать всю стенку между совмещаемыми комнатами?
Можно ли постелить на пол ковер при евросовмещенном варианте кухни с гостиной?
Как визуально оформить зонирование гостиной и кухни?
Однозначного ответа на вопрос о совмещении или раздельном использовании кухни и гостиной быть не может. У каждого варианта свои плюсы и минусы, достоинства и недостатки. Важный критерий в пользу объединения – традиция проводить за большим столом утреннее и вечернее время, обмениваться впечатлениями о прошедшем дне, обсуждать планы на будущее, встречать гостей.
Особенно актуален функциональный тандем в квартирах с небольшой площадью. В них появляется участок свободного от стены пространства, создающий простор для обозрения, размещения мебели и перемещения по квартире. И еще: одна большая комната смотрится намного лучше и респектабельнее двух маленьких.
За и против: объединять ли кухню с гостиной?
Говорят, что брак похож на осажденную крепость: оставшиеся за ее стенами хотят ворваться внутрь, а те, что сидят в осаде – выйти на свободу. С объединением кухни и гостиной примерно то же самое: одни выступают за открытое пространство, другие убеждены, что не стоит ломать стены между двумя разными помещениями. Попробуем разобраться, что к чему.
Когда имеет смысл объединять кухню с гостиной?
1. Вы любите устраивать вечеринки. Вы молоды, детей не планируете, друзья обожают ваши домашние вечеринки. Особенно удачные продолжаются до утра, на радость соседям, и человек шесть остаются с вами до обеда следующего дня.
2. Вы любите готовить на глазах у гостей. Из всех поездок вы привозите новые рецепты, чтобы приготовить дома еще одно новое блюдо и поразить гостей, которые всегда идут к вам в гости как в мишленовский ресторан. Ужин вы готовите, когда гости уже собрались – не разогревать же еду, в самом деле?
3. Вы многодетная мать. А может быть, и отец – мужчины все чаще остаются дома с детьми и прекрасно справляются с обязанностями домашнего хозяина. Так или иначе, дети должны быть всегда под присмотром, что бы вы ни делали. Вы готовите обед – и они рядом, привязывают кошке на шею фартук. Может ли быть картина прекраснее?
4. Вы завтракаете, обедаете и ужинаете не дома. Вы живете на лету, ваш график расписан на полгода вперед, каждый день вы успеваете на десяток встреч, вечером отправляетесь в спортзал, чтобы поддерживать необходимую для такой жизни форму, и домой приезжаете только ночевать. Зачем вам вообще кухня? Только чтобы кофемашину поставить.
5. Вы купили небольшой свечной заводик и собираетесь в нем жить. В лофте – так будет называться ваше жилье, когда вы очистите бывший цех от всякого хлама и обновите коммуникации – обычно высокие потолки, и нарезать пространство на небольшие комнатки не имеет смысла. Поэтому кухни в обычном понимании у вас не будет. Гостиной тоже.
Когда нельзя объединять кухню с гостиной?
1. Если на кухне газовая плита. В этой жизни вам не удастся официально утвердить перепланировку, может быть, в следующей что-то изменится, но не факт. Если вам позарез нужно это объединение, имеет смысл заменить газовую плиту на электрическую. Но на газовой еда получается вкуснее.
2. Если между кухней и гостиной – несущая стена. Капитальную стену сносить не стоит, даже если кто-то уверяет вас, что это возможно и даже очень легко. Особенно если вы живете на одном из нижних этажей. По фасаду может пойти трещина – и вы, только вы будете знать, что стало причиной. Стоит ли так рисковать? Маленькая кухня может выглядеть совсем неплохо.
3. Гостиная одновременно служит кабинетом. Честно говоря, это не очень серьезное препятствие. Дюма писал на краешке обеденного стола, а Флобер ел на краю рабочего, и все у них получалось. Но если вы не француз, такое тесное соседство с кухней вам может не понравиться.
Мнение профи: что скажут дизайнеры?
Марина Саркисян: «Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении»
Марина Саркисян – дизайнер, декоратор. С 2005 года трудится в сфере интерьерного дизайна. Окончила Технический университет, а также школу дизайна и профильные курсы в учебном центре «Карьера». Посещала мастер-классы по дизайну в Финляндии.
Я за объединение пространства кухни и гостиной. Объединение позволяет избавиться от ощущения «зажатости» в помещении, делает пространство более легким и дает хозяевам возможность не терять коммуникативной связи с гостями.
При оформлении такого пространства необходимо «зрительное» деление пространства на зоны. Его можно добиться, используя разные цвета, фактуры, что придаст интерьеру нужный колорит и добавит «изюминки».
Надежда Штрымова: «Объединять или нет – общих рецептов нет»
Надежда Штрымова в 2002 году окончила московский Национальный институт дизайна, поработала в нескольких уважаемых дизайн-студиях, прежде чем в 2006 году основала собственную «Мастерскую Надежды Штрымовой».
Объединять или нет – вопрос важный и общих рецептов нет. Но как правило, люди молодые (хотя бы и в душе), любящие большие компании, не увлекающиеся сложной кулинарией, а также не имеющие прислуги предпочитают общее пространство кухня-столовая-гостиная.
Иная категория людей – имеющие штат помощников, которые могут во время приема гостей помогать на кухне. Либо хозяйки, которые очень любят готовить, но не желают, чтобы последствия их действий были видны всем и сразу. И не забываем про запахи! Чувствительные к ароматам кухни выбирают раздельный вариант.
Эльвира Станкевич: «Кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения»
Эльвира Станкевич – дизайнер интерьера, автор InMyRoom. Эльвира окончила ВШСД МАрхИ и с 2008 года выступает в роли частного дизайнера. Идеальный интерьер, по мнению профи, лаконичный и элегантный, просторный, логичный и «породистый».
Я за объединение кухни и гостиной, если только это технически возможно и законно. Всегда предлагаю планировочные решения, в которых можно визуально увеличить объем помещения, создать простор для взгляда и для передвижения. Большая площадь смотрится респектабельнее, чем отдельные клетушки-норки.
Кроме того, кухня давно перестала выполнять роль хозяйственного помещения, зачастую это центр современной жизни семьи. На мой взгляд, удобная столовая группа даже важнее, чем диван, ведь в нашем менталитете – угощать друзей, собираться всей семьей и общаться именно за столом, а не на диване перед телевизором.
Как присоединить кухню к комнате
И учесть все нормы закона
«Как сделать кухню больше за счет комнаты?» — один из самых популярных вопросов, который задают дизайнерам и интерьерным журналистам.
Интерьерный тренд на кухни-гостиные сохраняется уже несколько лет: такие помещения можно найти в любом интерьерном издании, на «Пинтересте» и у лайфстайл-блогеров. Но объединять кухню и комнату можно не всегда. Я расскажу, как это сделать в рамках закона, чтобы не навредить себе и соседям, и как быть, если на кухне газ.
Нужно ли объединять два помещения
Это спорный вопрос. С одной стороны, семья сможет проводить больше времени вместе и всем будет хватать места. С другой — может мешать запах еды.
Иногда кухню присоединяют вынужденно. Например, в семье есть дети и готовить, а тем более устраивать застолья на кухне 5 м² в хрущевке практически нереально. Если присоединить кухню к гостиной, появится больше места для гарнитура и бытовой техники, а столовую зону можно вынести за пределы кухни. На маленькой кухне семья может даже не умещаться.
Как победить выгорание
Можно ли сносить стену между комнатой и кухней
Главное препятствие на пути к перепланировке — несущие стены. На них опираются межэтажные перекрытия, поэтому с ними почти ничего нельзя сделать по закону. А потому кухню, которая ограничена несущими стенами, не удастся ни расширить, ни присоединить к гостиной. Обычно такое бывает в панельных домах. Определить несущие стены можно по толщине: на поэтажном плане в техпаспорте квартиры они толще ненесущих. Если в вашем техпаспорте стена между кухней и комнатой толстая, то демонтировать ее нельзя.
Но иногда все же удается обойти и этот запрет — все зависит от конструкции конкретного дома. В некоторых поздних сериях панельных домов проектировщики изначально предусмотрели дверной проем между гостиной и кухней, который закладывали. Если просто освободить его, это никак не повлияет на несущую конструкцию здания. Но такую перепланировку в любом случае сначала нужно будет согласовать.
Даже если изначально предусмотренного проема в несущей стене нет, его можно прорубить. Для этого потребуется укрепить стену, чтобы поддерживать несущую конструкцию. Но, чтобы согласовать такую перепланировку, нужно обратиться за заключением к автору проекта дома. Если проектной организации, которая разрабатывала тип дома, уже не существует, обращаются в МНИИТЭП — Московский научно-исследовательский и проектный институт типологии, экспериментального проектирования. Инженер на месте оценивает риски — например, может ли новый дверной проем повредить конструкции всего здания — и принимает решение.
Тип дома и автора проекта можно узнать на сайте Tipdoma.ru
Практика показывает, что на последнем этаже согласовать такую перепланировку проще, потому что давление на стены гораздо меньше, чем на нижних этажах. Но никаких четких правил не существует: инженер принимает решение для каждого конкретного случая.
Как расширить кухню за счет жилой комнаты
Не всегда нужно именно объединять кухню и гостиную. Можно просто немного расширить кухню, чтобы сделать ее удобнее. А для этого нужно передвинуть стену между двумя помещениями. Но закон запрещает такую перепланировку.
По нормативным актам кухни и санузлы нельзя располагать над жилыми комнатами. Если расширить кухню, она окажется над жилой комнатой соседей снизу. Но есть исключения:
Во всех этих случаях расширенная кухня не будет располагаться над жилым помещением, а потому перепланировку согласуют.
Но есть способ обойти это ограничение. Делают так: гостиную разделяют стеной на две части и получается две комнаты — гостиная и отдельная столовая. И вот эту столовую присоединяют к кухне. По документам помещений два — столовая и кухня. С точки зрения закона тоже все в порядке: над жилыми комнатами соседей не кухня, а столовая. Так можно.
В жизни между столовой и кухней может быть очень широкий дверной проем или просто разное напольное покрытие. Но на практике получится единая кухня-столовая, которая не противоречит нормам закона.
Как присоединить кухню в однушке
В квартирах-студиях изначально нет отдельной кухни и жилой комнаты — застройщик предусмотрел единое пространство. Но превратить в студию обычную типовую квартиру может быть непросто.
Формально делать перепланировку в однушках не запрещено. Но если объединить кухню с комнатой, то получившееся помещение автоматически будет считаться нежилым. Оно превратится в кухню — помещение, в котором установлена плита, мойка и трубы коммуникаций. По закону в квартире должна быть хотя бы одна жилая комната. А если в ней только санузел и огромная кухня, такая квартира перестанет быть жилой.
Чтобы согласовать такую перепланировку, придется доказать жилинспекции, что кухня и жилая комната останутся отдельными. Например, можно прорубить в стене между помещениями широкий дверной проем или вообще демонтировать стену, но сохранить по краям небольшие ее участки.
Еще можно использовать разное напольное покрытие, отделку на стенах в зонах кухни и комнаты. Визуально комната и кухня станут единым целым, но по документам это будет два разных помещения со стеной между ними. Даже если на самом деле эта стенка будет очень узенькой и с огромным дверным проемом.
Что делать с газовой плитой на кухне
Кухня с газовой плитой — сложный объект для перепланировки. В случае взрыва или утечки газа стены и плотно закрывающиеся двери должны защитить жильцов квартиры. Поэтому присоединить кухню с газовым оборудованием к комнате и даже просто убрать дверь нельзя.
Чтобы решить вопрос, можно воспользоваться одним из следующих сценариев.
Установить перегородку. Кухню с газовой плитой и комнату можно объединить, а потом установить на месте стены раздвижную перегородку. Ее достаточно сдвинуть, чтобы создать видимость единого пространства. Но такую перепланировку согласуют, потому что она отвечает требованиям строительных правил.
Установить двери в жилых комнатах. Не обязательно устанавливать плотно закрывающуюся дверь или перегородку именно на кухне. Главное, чтобы жилые помещения были защищены от газа. Поэтому достаточно установить двери в спальнях, а в кухне-гостиной ее можно убрать. Такую перепланировку согласуют, если квартира не однокомнатная: там единственная жилая комната обязательно должна быть отделена от кухни с газовым оборудованием.
Создать видимость дверей. В проекте перепланировки предусматривают двери или перегородку на кухне с газовой плитой, согласовывают, составляют акт приемки — все в рамках закона. Затем проверяющие уходят, а дверь или перегородку демонтируют. Иногда дизайнеры заранее продумывают, как скрыть направляющие перегородки на полу и потолке после того, как перепланировка будет согласована.
Если все же хочется присоединить кухню с газовым оборудованием к комнате, то не стоит забывать о безопасности. Для этого рядом с газовой плитой устанавливают датчики утечки, которые вовремя предупредят об опасности. Кроме того, спать в комнате с газовой плитой — в любом случае не лучшая идея.
Как перенести кухню
Радикальный вариант перепланировки — перенести кухню в нежилую часть квартиры, например в коридор, гардеробную, кладовую или прихожую, а затем присоединить к комнате. Такое решение выбирают, когда стена между кухней и гостиной несущая и ее невозможно демонтировать или прорубить дверной проем. Или когда владельцы квартиры хотят освободить дополнительную комнату и превратить бывшую кухню в еще одну спальню.
Согласовать такую перепланировку несложно, но важно учесть нюансы.
Перенести кухню можно даже на небольшой нежилой пятачок. В нежилой зоне должны располагаться мойка и плита, и это может быть совсем крошечный участок коридора, который присоединен к гостиной. А установить кухонный гарнитур, холодильник или бытовую технику в жилой комнате никто не запретит.
Рядом с новой кухней должен быть стояк коммуникаций. Обычно в квартире водопровод и канализация расположены с одной стороны от входной двери. И в этом случае перенести кухню на другую сторону может быть сложнее. Придется устанавливать насосы и пускать трубы по потолку, чтобы подвести коммуникации к той части квартиры, где их раньше не было. Потолок при этом опустится на 10—15 см.
Новую кухню нужно гидроизолировать. На полу в коридоре, кладовой или любом месте, куда планируется перенести кухню, предстоит уложить гидроизоляцию. Кроме того, этот участок нужно будет выделить при помощи напольного покрытия.
Можно перенести кухню и в жилую часть квартиры, но только при условии, что под ней не будет соседей. Например, если квартира расположена на первом этаже или на втором, но над магазинами или офисами, кухню можно установить в любом месте.
Кухня, совмещенная с гостиной: плюсы и минусы
Споры о том, совмещать ли кухню с гостиной, не затихают долгое время. Сторонники объединения считают открытую планировку эстетически привлекательной и функциональной. Противники, в свою очередь, утверждают обратное. Так стоит ли совмещать? Разберемся в плюсах и минусах кухни-гостиной.
В большинстве типовых российских квартир столовые изначально не предусмотрены, в отличие от западных стран, где большие открытые пространства – норма.
О перепланировке обычно задумываются, когда функциональность помещения не устраивает. Причины могут быть разными. Остановимся на некоторых из них:
В таких случаях совмещенная кухня-гостиная – оптимальный вариант.
Сначала, конечно, придется оформить всю необходимую документацию по перепланировке. Это дорого и долго. Зато потом с чистой совестью можно приступать к обустройству нового пространства.
Какие же плюсы у объединенной кухни-гостиной?
Преимуществ у объединения много, но не торопитесь ломать стены. Рассмотрим основные недостатки такой перепланировки:
Если все-таки решитесь на объединение, следует избегать типичных ошибок:
Есть разные варианты объединения пространства. Для сохранения некоторой автономности оставьте часть стены между кухней и гостиной. Вы сможете удобнее разместить мебель, декор и необходимую технику. Еще вариант – сделайте полупрозрачную раздвижную перегородку и меняйте пространство по настроению и обстоятельствам.
Мы уверены, что с помощью этих простых советов, вы сможете грамотно спланировать максимально комфортную обстановку в любимом доме, а наши тщательно подобранные диваны, шкафы и гарнитуры станут верными помощниками в создании функционального уюта в вашем доме.
Объединение кухни с гостиной: 7 ошибок, которые нельзя совершать
Главный тренд в дизайне квартиры – совмещение кухни с гостиной. Вместе с тем стоит учитывать особенности перепланировки – тщательно выбирать отделочные материалы, грамотно зонировать пространство и предусмотреть сценарии освещения в комнатах. Специалисты мастерской BeInDesign рассказали о главных ошибках при объединении двух комнат и объяснили, как их избежать.
BeInDesign – творческая мастерская в области дизайна, декора и архитектуры, которая специализируется на проектировании и создании интерьеров как частных, так и общественных пространств.
1. Несогласованная перепланировка
Тщательно сверяйте с планом вашей квартиры или дома все планы перепланировки, чтобы не затронуть несущие стены. Нарушая такие конструкции, вы подвергаете себя и других жильцов опасности. Критериев определения несущей стены несколько – наружная стена; стена, отделяющая соседние квартиры друг от друга; стена, граничащая с лестничной клеткой. Кроме того, несущие стены отличаются от обычных толщиной.
2. Отсутствие зонирования
Когда в комнате одновременно уживается несколько функциональных зон, необходимо визуально их разделить. Используйте мобильные или стационарные перегородки из разных материалов: стекла, дерева или гипсокартона.
3. Нарушение санитарных правил
Не стоит забывать о гигиенических требованиях к комнатам. Кухонная зона загрязняется быстрее других, поэтому выбирайте отделочные материалы, которые проще чистить. Например, кухонный фартук можно сделать стеклянным. Чтобы запахи кухни не мешали в гостиной, предусмотрите мощную вытяжку.
В гостиной обратите внимание на декор: использование материалов, которые собирают пыль и быстро загрязняются – не самый лучший вариант.
4. Использование одинаковых покрытий
В двух зонах не стоит использовать одинаковые напольные и настенные покрытия. Ламинат или паркет, которые подходят для гостиной, на кухне из-за перепадов температуры быстро потребуют ремонта или полной замены – здесь уместнее будет керамическая плитка. Выбирайте разные покрытия и организуйте плавный переход между ними – многоуровневый пол с разделением двух функциональных зон ступенькой будет смотреться органично.
5. Перенос «мокрой» зоны в гостиную
При объединении комнат нельзя переносить «мокрую» кухонную зону в жилую часть гостиной – в противном случае она окажется над жилой комнатой соседей снизу, что категорически запрещено. Кроме того, при самостоятельном переоборудовании возникает опасность затопления, поэтому вам придется получать разрешение от жилищной инспекции. Согласование требуется на любой перенос мойки – как на противоположную стену, так и в другие нежилые помещения.
6. Недостаточное освещение
Для освещения комнаты недостаточно единственного потолочного светильника. Используйте в зоне гостиной разноуровневое освещение – добавьте к верхнему свету торшер и настольные лампы. Грамотно расставленный и подобранный свет создаст уютную, теплую атмосферу.
Кроме того, для гостиной предпочтителен естественный свет, а для кухни — искусственный. Поэтому в зависимости от расположения окон выбирайте занавески из тканей разной плотности.