какие гуси самые крупные по весу порода

Мясные породы гусей, 10 самых крупных и выгодных для разведения

Гуси достаточно неприхотливые птицы, обладают выносливостью и не требовательны к условиям содержания. Поэтому они вызывают интерес для фермерского и домашнего хозяйства. Основная цель – это диетическое вкусное мясо. Также спросом пользуется гусиное яйцо и разведение молодняка на продажу.

Лучшие породы гусей для домашнего разведения и личного хозяйства

В целях получения мяса и яиц отдается предпочтение крупным породам этих птиц. В возрасте 3-4 месяца мясные породы могут достигать 5-7 кг. Гуси из тяжелых видов достигают веса 12-15 кг, например, тулузские гуси.

Также ценится гусиная печень, поскольку является деликатесом. Для ее получения подойдут ландские, тулузские и итальянские гуси. Размер их печени в среднем достигает 500 грамм.

Хорошими качествами наседки обладают не все породы. У бройлерных разновидностей подавлен материнский инстинкт. Если цель – выведение потомства, то необходимо выбирать адлеровских, холмогорских и роменских гусей.

Описание породы и характеристика продуктивности, преимущества и недостатки

Птица подразделяется на группы в зависимости от веса:

Холмогорский гусь

Имеет отличительную черту — нарост шишкообразной формы на лбу серого или оранжевого цвета и складку под клювом. На фоне длинной крепкой спины выделяется широкая грудь.

В Центральной полосе России путем скрещивания китайского гуся с отечественным белым была получена неприхотливая птица, обладающая крепким иммунитетом и подходящая к пастбищному выпасу. Вне зависимости от погодных условий не снижает свою продуктивность.

Отлично выдерживает сильные морозы.

У самцов максимальный вес может составлять 12 кг, а у самки – около 8 кг. Молодые гусята в 9 недель весят 4-5 кг. В год холмогорская гусыня несет 30 яиц со средним весом 190 г и является хорошей наседкой. Однако за счет большого веса яйца под ней иногда давятся.

Крупная украинская серая

Скрестив роменских гусей с тулузскими, селекционерами была получена украинская серая птица, которая обладает:

От головы до хвоста имеет темный окрас темного цвета, а живот белый. Относится к мясосальной группе, скорость набора веса быстрая.

Самки серого украинского гуся имею массу около 6,5 кг, а самцы – до 9,5 кг.

Средняя яйценоскость может достигать 60 штук в год со средним весом 170 грамм. Ген наседки у украинских гусынь не потерян. Они могут высидеть до 15 гусят за один раз.

Эти лапчатые неприхотливые в еде и содержании, в отличие от итальянских или тулузских сородичей, а также не требовательны к наличию водоема. Подходят для получения жирной печени.

Легарт датский

Белоснежные пернатые с голубыми глазами мясосальной группы, пришедшие из Дании, очень дружелюбны и привязаны к хозяину. Легарты чувствительны к температурному режиму и питанию. Их туловище вытянуто, имеется жировая складка на животе. Лапы и клюв желтого цвета.

Птица из Дании привлекательна для птицеводов за счет своего пуха. В возрасте 11-12 месяцев с одной особи можно получить около 500 г пуха. Ощипывания можно повторять через каждые 6 недель.

Еще одно преимущество легартов перед другими породами – это потребление на 20% меньше корма, чем другие мясосальные породы. В 7-8 недель птенец достигает массы в 5-6 кг. При таком питании взрослые самцы весят 7,5-8 кг, самки – в переделах 6-7 кг.

За год гусыня несет около 40 яиц и не обладает инстинктом наседки.

Для получения потомства легарта датского используется инкубатор. Из всех яиц выводится всего лишь 60-65% птенцов. Однако выживаемость молодняка достигает 90%.

К недостаткам легартов можно отнести их питание в период роста молодняка. В их рационе обязательно должны быть ежедневные витаминные добавки. Также обязательна вакцинация.

Губернаторские гуси

Это молодая порода была выведена в 2011 году. Были скрещены шадринские и итальянские гуси. В результате была получена птица, мраморное мясо которой высоко ценится кулинарами.

Гусыня несет в среднем 50 яиц в год.

Телосложение компактное с широкой несильно выпирающей грудью, крыло плотно прилегает к туловищу. На голове отсутствует лобная шишка, а клюв и лапы имеют ярко-оранжевый окрас. Оперение белоснежное; в молодом возрасте могут быть серые вкрапления, которые полностью исчезают к взрослому возрасту.

К условиям содержания губернаторские гуси не прихотливы, смена места почти не сказывается на их продуктивности. При пастбищном выгуле происходит быстрый набор массы. Молодые гусята в 2 месяца весят около 4 кг. Взрослый гусак может весить 9 кг, самка – 7-7,5 кг. Относятся к мясосальной группе с ценным пухом.

При соблюдении условий содержания (на 1 гусака 4 гусыни) показатель оплодотворенности достигает 90%. Губернаторские самки – хорошие наседки. Одного гнезда будет достаточно для 2-3 гусынь. Выживаемость птенцов является очень высокой – почти 99% при своевременной вакцинации.

К недостаткам относятся:

Китайские гуси

Скрещивание дикого сухоноса с индийскими и местными серыми гусями дало вид с ценным и вкусным мясом, приносящий в год сотню яиц весом 150 грамм каждое. Выращивание в целях получения мяса нерентабельно, поскольку взрослые особи по весу не превышают 5 кг.

У белой особи клюв оранжевый, у серой — коричневый. На голове имеется шишкообразный нарост, шея длинная с изгибом, напоминающая лебединую. Туловище вытянутое, с приподнятой округлой грудью и коротким хвостом. У серых особей от начала шеи до плечевого отдела идет характерная белая полоса снизу.

Китайские пернатые неприхотливы в содержании и уходе. Оплодотворенность яиц достигает 70-80%, а выживаемость молодняка – 95%.

В возрасте 9 недель гусенок весит около 3 кг.

Гусыни не наделены материнским инстинктом, поэтому получение потомства практикуют через инкубатор. В период яйцекладки самки проявляют чрезмерную агрессивность.

Мамут

Относятся к мясосальной группе, были выведены в Дании. В Россию и Украину пришли недавно. Поскольку идет быстрый набор массы, мамут пользуется популярностью среди птицеводов.

Взрослые гусаки весят 11-13 кг, а гусыня — 9-10 кг. Фиксируется значение и в 15 кг.

Их мясо ценится за качественное и вкусное мясо с низким содержанием жира.

Несмотря на большой вес, гусыня несет 50 крупных яиц в год. Их вес от 170 до 210 г. Поскольку это бройлерная птица, материнский ген отсутствует. Получение потомства возможно в инкубаторе. Молодняк обладает крепким иммунитетом, поэтому выживаемость составляет 85%.

У мамутов крупное телосложение, перо плотное белого окраса. Шея длинная и имеет красивый изгиб. Голова небольшая с ярко-желтым клювом без надлобного нароста. Птица непритязательна в содержании: гнездо и водоем – главные условия для успешного выращивания.

Мамуты очень привлекательны для разведения, обладают массой преимуществ за исключением инстинкта наседки и требовательности к наличию водоема.

Уральские белые

Уральские лапчатые с белым пером относятся к средней группе, т. е не обладают выраженным набором массы тела. Славятся хорошей выживаемостью в неотапливаемых помещениях. Имеют крепкое туловище и мускулистую грудь. Шея короткая, голова небольшая с ровным клювом оранжевого или красного цвета без шишкообразного нароста.

Самец растет до 7 кг, самка до 5 кг.

Гусыня несет около 50 яиц в год и обладает хорошим инстинктом наседки. Птенцы выживают в 90%. Их разведение целесообразно при откорме для получения жирной печени. Уральские белые хорошо адаптируются в любой климатической зоне и не нуждаются в водоеме.

Недостаток у них один – небольшой вес. Но он компенсируется приспособленностью в условиях, близких к уральским.

Тульская птица

Предназначена для гусиных боев, неприхотлива в содержании и обладает хорошим иммунитетом. Вынослива и не требует разнообразия в пище.

По внешним признакам отвечает своим бойцовским качествам. Телосложение крепкое, приземистое, грудной отдел широкий, живот с двойной складкой. Шея короткая, клюв имеет горбинку. Оперение бывает как серого, так и белого цвета.

Самцы весят в среднем 5-6 кг, но попадаются особи до 9 кг.

Яйценоскость слабая – около 25 штук в год. Для разведения тульских гусей можно обойтись без инкубатора, поскольку ген наседки сохранен. До трехнедельного возраста гусята уязвимы к болезням и простуде.

Полностью тульская птица созревает к двухлетнему возрасту. Их мясо вкусное с равномерной жировой прослойкой. Но выращиваются они для развлечения. Очень сложно уживается эта порода с другой домашней птицей.

Кубанские серые

В Краснодарском крае при скрещивании холмогорской, китайской и горьковскую породы получили птицу для промышленного производства весом около 5,5 кг и яйценоскостью 85 штук в год.

Телосложение у кубанских серых яйцевидной формы с округлой грудью. Голова большая на длинной шее с красивым изгибом. Клюв темный с наростом у основания. Узнается порода по темно-серой полосе, идущей сверху головы до начала спины.

Из яиц в кладке выводиться в среднем 80% птенцов, выживаемость которых составляет 85%. В 8 недель гусенок достигает 3 кг. Птица не восприимчива к заболеваниям, хорошо переносит мороз.

Линда

Эта нижегородская порода славится скороспелостью.

В 9 недель молодой гусак достигает 4 кг, а масса взрослого самца – 8 кг.

Обладают дружелюбным характером. Эта белоснежная птица имеет удлиненное тело. Лапы и клюв имею оранжевый окрас с наростом у основания. Мясо отличается выраженным вкусом и мягкой текстурой.

Яйцо линдовской гусыни весит 150-170 г. Несется в основном весной в количестве 55-65 штук в год. Почти все они оплодотворены.

Навыки насиживания у этой породы гусей, не самые лучшие.

Часто в описаниях в интернете встречается, что самки обладают хорошими способностями к высиживанию, однако по отзывам реальных фермеров, которые имеют опыт разведения этих гусей, выходит, что это не так.

Из недостатков линды можно выделить прожорливость. В случае недоедания, нехватки микроэлементов и короткого светового дня рождается потомство, больное рахитом. Выращивая на мясо, убой лучше осуществлять при достижении массы 5 кг.

Заключение

Выращивание гусей является прибыльным бизнесом, поскольку ценится все: пух, мясо, яйца, жир, печень. Главное – выбрать подходящую породу и обеспечить ей необходимые условия содержания.

Источник

Самые крупные гуси мясной породы

А знали ли вы, какие самые крупные гуси мясной породы? Думаю, что нет. Поэтому о мясных породах сегодня и пойдет речь. Гуси – это неприхотливые к разведению домашние птицы. Они не особо требовательны к наилучшим условиям содержания, а также выносливы в жару и сильный мороз, поэтому многие фермерские хозяйства начинают заниматься разведением крупных гусей и основная их цель – это наивкуснейшее, полезное диетическое мясо. Вдобавок ко всему, огромным спросом пользуется также гусиное яйцо и разведение молодых гусят на продажу.

Содержание статьи:

Важно! Забегая сразу вперед, хочется сказать, что самыми крупными гусями мясной породы считаются: крупная украинская серая, тулузская, холмогорская, калужская, горьковская, рейнская белая порода, тульская, кубанская, ландшская, итальянская порода, арзамасская, оброшинская, легарт датский, губернаторские гуси, мамут и многие другие. Подробнее ниже мы остановимся на самых увесистых, мясных гусях.

Самые крупные гуси мясной породы

Самые мясные гуси

Гусь холмогорский

Имеет, пожалуй, среди всех остальных пород гусей одну отличительную особенность. В области лба птица имеет шишкообразный нарост. В области под клювом оранжевого или серого цвета есть складка. Спина крепкая, длинная. Отчетливо выделяется на фоне широкой груди. Холмогорский гусь появился в центральной части России путем скрещивания отечественного белого гуся с китайским. В результате появилась неприхотливая к уходу птица с очень крепким и стойким иммунитетом отлично подходящая к пастбищному выгулу.

Гусь холмогорский

Не зависимо от погодных условий в любое время года не снижает своей продуктивности. Прекрасно переносит сильные морозы, так же как и гуси линда. Максимальный пик веса гусей достигает отметки 12 кг, самки же немного поменьше до 8 кг. К 9-той неделе молодые гусята весят уже до 5 кг. За год холмогорская порода гусей способна принести до 30 яиц, средний вес которых достигает 190 гр. Данные гуси относятся не только к мясистым, но и являются хорошими наседками. За счет большого веса иногда гусыня способна раздавить свои яйца.

Крупный украинский серый гусь

Данная порода гусей получилась путем скрещивания тулузской породы с роменским гусем. Птица обладает ярко выраженным коренастым телосложением, имеет широкую грудь, а также двойную складку в области груди. Голова птицы большая с оранжевым цветом клюва. Шея средней длины. От начала головы до конца хвоста гусь украинский серый имеет темного окраса цвет и беленький живот. Относится к мясистой группе гусей. Отличается быстрым набором мышечной массы.

Крупный украинский серый гусь

Самцы доходят почти до 10 кг, а вот самки немного меньше, весят около 7 кг. За год гусыня украинская серая способна снести около 60 яиц, вес которых в среднем весит до 170 гр. Как отмечают опытные птицеводы, украинская гусыня способна высидеть до 15 маленьких гусят за раз. Гуси этой породы неприхотливы в еде, не особо требовательны к содержанию, а также могут обходиться без водоема. Самая лучшая порода для получения жирной гусиной печени.

Гуси мясного направления

Датский легарт

Самая, пожалуй, белоснежная порода гусей с ярко-голубыми глазами мясистой породы. Эти особи пришли к нам из Дании. Птица очень привязывается к хозяину и любит дружить. Легарты в отличие от породы гусей выше, очень требовательны к питанию и перепадам температуры. Очень любят суперфосфатную подстилку или глубокую подстилку особенно в зимний период времени.

Туловище этих гусей вытянутое, с жирной складкой на животе. Клюв и лапки птицы желтоватого оттенка. Российских селекционеров птица привлекла своим оперением (пухом). Примерно к году гуси этой породы способны уже дать не менее 500 гр. гусиного пуха. Ощипывание особей можно повторять спустя 6 недель после проведения процедуры.

Датский легарт

Еще одним преимуществом этой птицы перед всеми остальными породами является меньшее потребление комбикормов, примерно на 20%. К 8-ми недельному возрасту гусята этой породы достигают 5 кг. При правильном содержании и нормированном питании взрослые гуси достигают: самцы – 8 кг, самки – 7 кг. За год гусыня способна снести 40 яиц. Инстинктом хорошей наседки эти гуси не обладают.

Гуси губернаторские

Среди всех перечисленных данная порода считается самой молодой. Была выведена птичниками в 2011 году. Порода получилась в результате скрещивания итальянских гусей с шадринскими. Имеет очень вкусное, мраморное мясо. Высоко ценится популярными поварами и кулинарами.

В среднем за год губернаторская гусыня способна нести до 50 яиц. Несильно широкая грудь, компактное телосложение и выпирающая грудь. Крыло маленькое плотно прилегает к туловищу. На голове у этой породы вы не встретите лобной шишки. Лапки и клюв имеет ярко-оранжевый окрас.

Гуси губернаторские

Белоснежное оперение. Молодые гусята имеют серые вкрапления по всему туловищу, которые к более взрослому возрасту попросту исчезают. Губернаторская порода гусей неприхотлива к содержанию. Смена обстановки никак не сказывается на их росте и продуктивности. Очень любят пастбищный выгул и могут быстро набирать массу. В 2 месяца молодые гусята весят уже по 4 кг. Взрослый гусь весит до 9,5 кг, самка до 7,5 кг. Отличается ценным мехом.

Какие гуси самые большие мясные для выращивания

Мамут гусь

Эта порода гусей относится к мясной группе. Птица была выведена в Дании. На территорию России и Украины гуси пришли совсем недавно. Гуси быстро набирают вес и поэтому пользуются большой популярностью среди птицеводов.

Мамут гусь

Взрослая особь по весу может конкурировать с любыми выше перечисленными породами. Вес самцов составляет 13 кг, а вот вес самок достигает отметки 10 кг. Некоторые птицеводы отмечают вес в 15 кг.

Мясо этих гусей ценится не только за вкусовые качества, но и за низкое содержание жира в нем. В целом мясо очень качественное. Несмотря на то, что гуси этой породы очень много весят, это не мешает им нести по 50 яиц каждый год. Вес одного яйца составляет до 210 гр. Так как эта птица выведена исключительно для мяса, какие-либо материнские инстинкты у нее отсутствуют. Получить потомство этих гусей можно в инкубаторе в домашних условиях. Гусята, выведенные таким путем, обладают крепким иммунитетом, поэтому их выживаемость среди остальных очень велика и достигает отметки в 85%.

Кубанские серые гуси

Эта порода гусей была получена в Краснодаре, путем скрещивания селекционерами следующих пород – горьковской и китайской. Самки способы нести самое большое количество яиц за год около 100 штук.

Кубанские серые гуси

Телосложение этой птицы округлого вида. Голова большая и располагается она на длинной шее. Гуси имеют красивый клюв с небольшим наростом у основания.

Узнать данную породу среди остальных очень просто. Она имеет темно-серый окрас по всему туловищу. В среднем из одной кладки яиц вылупляется до 80% молодняка. Выживаемость как видите высокая. Птица очень устойчива к заболеваниям и прекрасно может переносить зимние морозы.

Источник

Топ-10 самых крупных и лучших пород гусей для домашнего разведения на мясо

Гуси – птицы крупные и выгодные в содержании. Они быстро откармливаются, не болеют, к 4-5 месяцам готовы к забою. Конечно, из всех разновидностей птицеводы стараются выбрать самые крупные породы гусей, потому что их выращивание бывает самым выгодным в экономическом смысле. Рассмотрим описание и характеристики крупных гусиных пород, их достоинства и недостатки.

Сведения о мясном направлении

Выращивание крупных гусей популярно во всем мире. Этот бизнес выгодный, потому и распространенный. У птиц большое тело и масса, породы принадлежат к мясному направлению. То есть птиц, в основном, откармливают на мясо. Но это не значит, что от гусей нельзя получить яйца, хотя такие разновидности по этому показателю стоят намного ниже, чем яйценоские. Рассмотрим несколько крупных гусиных пород, разведение которых можно рекомендовать фермерам и частным владельцам домашней птицы.

Самые большие породы гусей

Породы, представители которых обладают большим телом, выведены как в России, так и в других странах. Но, кроме общей черты, они имеют и отличия. Как во внешнем виде, так и в продуктивном отношении. Рассмотрим характеристики некоторых разновидностей, их плюсы и минусы.

Холмогорский гусь

Выведен в 19 веке, дает сочное, нежное мясо, не жирное. Это одна из пород, которую часто разводят на мясо в домашних условиях. Гуси холмогорские с крепким телом, широкой спиной. Оранжевый клюв с шишкой, оперение белое или сероватое. Количество яиц в год – 30 штук. Взрослая птица весит 8-12 кг.

Крупная украинская серая

Потомки роменских и тулузских гусей, в 2 месяца могут дорастать до 5 кг. К возрасту забоя уже весят 9 кг. Яйценоскость породы – 4 десятка в сезон.

Крупных серых часто выбирают для разведения на Украине и в некоторых областях России.

Легарт датский

Относится к бройлерным. В 2 месяца гусята весят более 4 кг, далее набор веса только увеличивается.

Несмотря на недостатки, фермеры стараются приобретать датских гусей и выращивать на своих подворьях.

Губернаторские гуси

Новая порода, выведенная из шадринских и итальянских белых. Оперение белое. В 9 недель вес гусака достигает 4,3 кг, гусыни – 4 кг.

Недостатки породы губернаторская не обнаружены, за исключением того, что инкубационный материал и молодняк достать нелегко, так как разновидность новая.

Китайские гуси

Выведены из диких гусей, которые были одомашнены столетия назад. В ней 2 подтипа – белые и серые с коричневатым рисунком. У темноокрашенных птиц клюв черный, а лапки оранжевые. Вес гусака – 5 с лишним кг, гусыни – 4,2 кг.

Рассматривая достоинства и недостатки породы, нужно отметить, что плюсов у нее больше, чем минусов. Подробнее тут.

Мамут

Датская порода выведена из ландского гуся с белым оперением и тулузского – с серым. Вес взрослого гусака составляет 13 кг, гусыни – до 10 кг, поэтому мамута можно смело назвать одним из самых крупных гусей.

Несмотря на дороговизну, породные представители стоят того, чтобы за них заплатили их стоимость.

Уральские белые

Оперение серое, клюв и ноги желто-оранжевые. В 3 месяца уральский гусенок может весить 5 кг, взрослый – 9-6,5 кг. Яйценоскость средняя – 4 десятка яиц.

Минусы у белых уральских не обнаружены.

Тульская птица

Гусак этой породы весит 5-6,5, гусыня – 5,2-5,5 кг, но отдельные экземпляры дотягивают до 7-8 кг.

Из-за агрессивного характера порода не уживаются с прочей живностью.

Кубанские серые

Выведены, как следует из названия, на Кубани.

Линда

Гусенок породы линда в 3 месяца весит 4 кг, в 5 – 7 кг, в год достигает 11 кг.

Рекордсмены

Гуси сами по себе считаются одними из самых тяжелых домашних птиц. Но и среди них не все имеют одинаковую массу. Из всех тяжеловесов лидерами считается тулузские, которые дотягивают до 16 кг, холмогорские, мамуты. Разновидности принадлежат к мясному направлению, гусята могут выращиваться как бройлеры. К 4 месяцам гусята многих пород, которые признаны в мире лучшими, на стандартном питании без проблем наращивают массу в 5 кг.

К достоинствам пород можно отнести не только крупное тело и скорость набора мышечной массы, но и устойчивость к воздействию внешних факторов, крепкое здоровье. Конечно, яйценоскость у тяжеловесов низкая, но так и должно быть, ведь энергия корма тратится на создание массы. Но гусыни некоторых пород могут относительно неплохо нестись, так что яиц, полученных от них, хватит для домашнего употребления.

Бизнес на птице считается выгодным, при условии правильного кормления недорогими кормами и соблюдении правил содержания гусиная ферма может давать ощутимую прибыль.

Крупные породы гусей отличаются тем, что быстро растут, большим телом, высоким убойным выходом мяса. Разновидности как нельзя лучше подходят для выращивания на мясо, как для личного употребления, так и для получения прибыли от мясного разведения гусей. Особенно эффективно выращивать птиц как бройлеров, уже к 4-5 месяцам они дают тушки, рентабельность которых самая низкая. Мясо не жирное, вкусное, причем получать продукцию можно, выкармливая птицу обычным кормом или комбикормом.

Источник