можно ли ломать хлеб руками приметы

Как правильно резать хлеб

Во все времена и у всех народов хлеб был наиболее почитаемым продуктом, к нему относились бережно. Его всегда ставили во главе стола, проявляя тем самым высшую степень уважения. Наши предки говорили: «Хлеб – всему голова». Без этого продукта не обходилась ни одна трапеза, причем не важно, был это скромный семейный ужин или богатое шумное застолье.

Народных примет о хлебе немало. Это многовековая мудрость, которая дошла до наших дней и не теряет своей актуальности.

Бытовые поверья

Есть несколько примет, которые подскажут, как правильно разрезать хлеб, чтобы избежать несчастья:

Казалось бы, приметы про хлеб достаточно просты. Но если верить нашим предкам, они играли огромную роль. И несоблюдение этих правил и традиций могло обернуться для человека неприятностями.

Все мы время от времени что-то роняем, и ничего особенно в этом нет. Но вот если хлеб упал на пол – это можно расценивать как своеобразное предупреждение. При этом нужно учитывать ситуацию, когда все произошло.

1. Во время застолья падает кусочек – в доме будет гость желанный.

2. Во время простого обеда или ужина – появление визитера не принесет радости.

3. Хлеб падает со стола на пол – кто-то к вам торопится.

4. Уронить целую буханку или каравай – год будет неурожайным.

С хлебом связано немало примет – они накапливались и дополнялись, передаваясь из поколения в поколение:

Свадебные традиции

Свадебный каравай – это символ. С ним родители встречают молодоженов, желая им благополучия и достатка. К караваю на бракосочетании всегда относились с особым почтением. Считается, что выпекать его должна только женщина, счастливая в браке, – тогда своим счастьем она поделится с новобрачными. Ни в коем случае нельзя было печь каравай в плохом настроении или с недомоганием – это могло испортить жизнь тем, кто будет его есть. Да и сам хлеб получится невкусным.

Перед началом замешивания теста для каравая, а также во время его приготовления читались особые молитвы. Значение имели даже узоры, украшавшие свадебный каравай. Например, традиционная веточка калины символизирует любовь, пшеничный колос – достаток, листья дуба – здоровье. Если каравай подгорел или немного треснул, это считалось недобрым предзнаменованием: семья будет не очень дружной, возможны скандалы и недопонимание.

Внимательное и почтительное отношение к столь важному продукту поможет избежать многих неприятностей. Даже если вы не верите народным приметам, не стоит небрежно относиться к этому продукту – ведь приметы о хлебе не возникли просто так, каждая из них имеет под собой основание. Автор: Наталья Невмывакова

Источник

Почему нельзя ломать хлеб руками?

Хлеб – один из основных продуктов всех народов мира. Ученые предполагают, что хлебобулочные изделия появились в рационе питания человечества более пятнадцати тысячелетий назад. Без буханки на столе скромный обед или пышное застолье считалось неполноценным, а стол именовался «сиротским».

Дом, где хозяйка собственноручно не пекла хлеб, считался нищим и лишенным внимания самого Господа. Продукт готовится из различных видов муки, признан основным во многих религиях и разрешается к употреблению даже при строгих постах.

Отношение к хлебу в каждой культуре регламентируется строгими правилами. К примеру, в иудаизме запрещено в определенный период употреблять хлеб, выпеченный на дрожжах (разрешается есть лепешки из воды и муки), а мусульмане считают, что резать буханку ножом недопустимо, так как человек, нарезающий ломти, стареет. По этой причине во многих мусульманских семьях нарезкой или преломлением хлеба занимаются мужчины.

Основные «хлебные» правила древней Руси, дошедшие до наших дней

На Руси из древности сложилось особое отношение к хлебу. С этим продуктом связаны многие пословицы, придания и верования. Правильно относиться к хлебной краюхе, считать ее священной учили с раннего детства. Именно правила обращения с хлебом, дошедшие до наших дней, отвечают на такие вопросы, как «Почему нельзя ломать хлеб руками» или «Что означает благословение буханки?»

Современники выделяют семь основных «хлебных законов», не потерявших своей актуальности даже во времена бурного расцвета технического прогресса:

Почему нельзя ломать хлеб руками?

Ценный продукт почитался всеми сословиями от бродячих музыкантов до царей и их придворных. Неписаные законы передавались из поколения в поколение. Население незыблемо верило, что от того, как выполняются «хлебные» правила зависит достаток, удача, здоровье и благополучие всего рода.

Нарезать или ломать хлеб, придерживаться или не придерживаться древних правил должен решить каждый для себя. Незыблемым остается одно – хлеб – это священный, незаменимый продукт, который требует к себе уважительного и даже благоговейного отношения.

1 комментарий

Ну логично запрещать выбрасывать хлеб, даже если он заплесневеет. У меня бабушка всегда из него удобрение делала — замачивала засохший хлеб в воде и потом поливала этим «составом» под яблонями. Что касается приметы не ломать, чтоб крошки не потерять — так тут не согласна. Иногда при резке ножом будет еще больше крошек, особенно если хлеб немного черствый.

Источник

Почему раньше было принято ломать хлеб, а не резать

Традиции и обычаи часто противоречивы, и многие наверняка слышали, что хлеб не стоит ломать руками. Значит, остаётся его резать? Нет, ведь резать хлеб, согласно другой версии народных примет, запрещено. Так что же делать с хлебом?

Тело Христово

Если вспоминать Священное Писание, то в нём сам Спаситель — Иисус Христос — заповедовал своим апостолам на Тайной Вечере, что хлеб, поданный им, есть тело его. Раз так, то разрезать хлеб — значит, резать тело Христа, автоматически приравнивая себя к римскому солдату, пронзившего копьём подреберье Иисуса. Легенда красивая, но не стоит забывать, что Иисус Христос в своих высказываниях предельно метафоричен, и система символов не позволяет так прямо толковать запрет на то, что хлеб нельзя ни в коем случае резать. Хлеб — символ спасения: «ибо хлеб Божий есть Тот, Который сходит с небес и даёт жизнь миру… Я есмь хлеб жизни… Я — хлеб живый, сшедший с небес; ядущий хлеб сей будет жить во век», то есть Иисус отождествляет себя с добродетелями, необходимыми для спасения.

«Умножение хлебов». А. Иванов

Но если обратиться к истории хлеба, то его прообраз появился в неолите и представлял собой запечённую кашицу, приготовленную из воды и крупы. В этот и последующие периоды, когда в распоряжении людей появились керамические и металлические орудия труда и быта, хлеб было удобнее ломать, так как острота ножей не позволяла разрезать его без огромного количества крошек. Поэтому в традиции запрета разрезать хлеб можно выделить и природу. Если продолжить рассмотрение этого аспекта, то нужно вспомнить и форму хлеба, который ели древние: чаще всего он представлял собой лепёшку, которую, конечно же, удобнее разломить, чем прибегать к сложному процессу нарезки.

Многие знают, что узбекский плов нужно есть руками. Хранители традиций объясняют это тем, что блюдо — живой организм с частичкой души, которую в него вложил готовящий, поэтому прибегать к помощи металлических предметов нельзя. Но, позвольте, то есть протыкать вилкой нельзя, а поедать можно? Каннибализм получается. Вероятно, эту традицию можно перенести и на разделку хлебобулочных изделий. Но на самом деле, поедание блюда руками, в том числе и хлеба, благоприятно сказывается на пищеварении: тактильные ощущения передают сигналы в спинной мозг, чего начинается обильное выделение желудочного сока, необходимого для максимального усвоения пищи.

Стоит обратить внимание на то, что люди, придерживающиеся традиции не резать хлеб и исповедующие православие, а значит, и таинство Евхаристии (причастия), не смущаются, что священнослужитель перед приготовлением хлеба для совершения таинства вырезает из середины просфоры агнца, символизирующего плоть Христа. Напомним, Иоанн Предтеча назвал Иисуса «агнцем Божьим, который берёт на Себя грех мира». Также на просфоре проделываются глубокие надрезы, образующие крест, и прокалывается боковая часть — отсылка к сюжету с уже упомянутым римским легионером. Но тут есть интересный момент: до определённого времени просфору для причастия не разрезали, а надламывали, делая на тесте крестообразные надрезы ещё до выпекания.

Ломаная судьба

Опять же обращаясь к христианской традиции и вспоминая Тайную Вечерю, необходимо отметить, что Христос хлеб не разрезал, а преломил. Аналогичное действие он проделал, когда накормил несколько тысяч пятью хлебами. И это удивительным образом уживается с ещё одним суеверием, когда говорят, что хлеб ломать ни в коем случае нельзя, иначе судьба будет ломаной. К слову, есть примета о нарезке хлеба ровными кусочками, в противном случае твоя жизнь будет такой же неровной. И резать ни в коем случае нельзя от себя, мол, если так, то хлеб ворованный. Но как быть, к примеру, крестьянину на сенокосе, когда под рукой нет доски?

При этом никого не смущает традиция разломления хлеба над головами новобрачных. Суть обряда заключается в изготовлении «одноручников» — небольших кукол, символизирующих жениха и невесту. Их функция — защита от сглаза и проклятий, которыми могли сыпать завистники. Чтобы фигурки были незаметны, их запекали в каравай. Кстати, именно отсюда пошла традиция украшения свадебного экипажа куклами.

Интересные свадебные традиции, связанные с хлебом, существуют в Армении. К примеру, до помолвки главы семей тянут за противоположные концы лаваша, свёрнутого в виде свитка. Это означает, что у семей теперь общий хлеб, а если общий хлеб, то и весь быт. Преломление также в разных культурах может символизировать дружбу, закрепление заключённого договора.

Хлеба в меру бери

Сколько бы противоречий ни было в этом вопросе — резать хлеб или ломать — в основном всё сводится к тому, чтобы при разделении было как можно меньше крошек. Крошки нельзя оставлять, потому что ими питаются духи, и не всегда они желают добра обитателям дома и их гостям. Поэтому крошки следует скормить птицам.

Что было бы с нашими предками, если бы они узнали, как поступают с хлебом на Западе? В Англии свадебные лепёшки нарезают на мелкие квадратики, которыми затем обсыпают невесту и раскидывают по банкетному залу. Ещё один вариант — разломить над головой невесты лепёшку, части которой нужно бросить гостям.

Нельзя сказать, какая из традиций правильная, а какая — нет. Мы рассмотрели достаточное количество примеров, чтобы понять противоречивость всех — на каждый аргумент нашёлся контраргумент. Главное — подходить к вопросу покупки и разделыванию хлеба рационально, не забывая приснопамятное «хлеба в меру бери» на плакатах времён Советского Союза. Ну, а верить в приметы или нет — дело интимное.

Источник

Можно ли ломать хлеб руками — приметы

Хлеб с давних времен считался главной пищей в доме. Неудивительно, что именно его связывают с жизненной судьбой человека. Хлеб – почитали многие народы, так как приметы, связанные с этим едой, могли предупредить человека о скором будущем.

При этом суеверия про хлеб были популярны не только на Руси, но и в других государствах. Каждый народ трактовал поверья по-разному. Однако все, кто уважал и верил в приметы, относились к изделиям из муки с большим уважением.

Народные приметы и суеверия связанные с хлебом

Поверья про хлеб – можно отыскать в истории многих народов. Так у казаков такое изделие часто рассматривалось как предупреждение о скором путешествии. Чтобы всю дорогу путнику сопутствовала удача, перед дорогой его кормили хлебом, а остатки оставляли на хранении в доме до возвращения. Не принято у этого народа передавать изделия через порог. Если совершить такое действие, то в скором времени семья потеряет денежные средства.

Народные приметы египетского населения гласят, что хлеб выступает в виде подношения высшим силам. Поэтому люди выпекали более 40 видов этого изделия, чтобы угодить богам.

Внимательное отношение к хлебу было у славянского народа. Он был связующим звеном между живыми людьми и их погибшими членами семьи. Такая связь объяснялась тем, что все поколение семьи принимало участие в выпечки, вкладывая в него наилучшие для своих потомков. На Руси не отрицали тесную связь с богом через хлеб. Его часто хранили в специальном углу перед иконами, показывая веру и уважение Богу. Большим грехом считалось, если упал хлеб на пол. Примета такая предвещала негативные последствия для человека.

Однако большую цену имели и крошки. Народ верил, что если съедать булку вместе с ними, то впереди ждет богатство и удача. Стряхивание крошек наоборот предвещает бедность и потерю денег.

Много суеверий связано с белой магией. Его используются в магических приворотах, что бы воссоединить рассорившихся друзей или возлюбленных.

Ломать хлеб руками приметы

У каждого народа имеются определенные правила, обряды, связанные с отношением к хлебу. На Руси ломать руками его не принято. Это трактуется таким образом – человек ломая булку, ломает и свою судьбу. Кроме этого, если продукт разрезать ножом, то количество появившихся крошек минимально. Следовательно, не придется их выбрасывать, что согласно другой примете вызовет потерю удачи и богатства.

В мусульманстве же наоборот считают, что булку следует только ломать. Если человек ее режет, то он приближает свое старение.

Приметы если упал кусок хлеба

Каждый человек за день может уронить множество предметов, ложку, вилку, но чаще всего он не придает этому значения. Другое дело если на пол упало хлебобулочное изделие. Такой знак рассматривают как предупреждение:

Важно! В зависимости от ситуации падение интерпретируется как положительное или отрицательное значение.

Основные хлебные приметы древней Руси, дошедшие до наших дней

На Руси количество примет, связанных с булкой, невозможно было сосчитать. Однако в настоящее время их известно не так много. Самые распространенные среди народа:

Эти приметы обрели наибольшую популярность и до сих пор передаются из поколения в поколение.

Древние обряды и поверья связанные с хлебом на свадьбе

Не одно свадебное торжество не обходилось без специального изделия – каравая. На него клали руки возлюбленные люди, чтобы подтвердить, таким образом, будущую свадьбу.

Чтобы брак был крепким и ненадежным, изготовить хлеб могла только женщина, находящаяся в замужестве. Таким образом, с помощью выпечки она делиться со своей энергией с людьми.

Если каравай при запекании получился без замечаний – значит, семью ждут счастливые моменты. Однако если на нем появились трещины – жди беды.

Самым древним обрядом, дошедшим до наших дней, считается традиция с караваем. Молодожены должны откусить кусок от булки. У кого он будет больше, тот и будет главным в семье. Однако соль, которая расположена посередине, не должна рассыпаться.

Таким образом, народные приметы, несмотря на внушительный возраст, имеют широкую популярность и в наше время. Внимание! Из поколения в поколения передается основное правило – хлеб это священная пища, к которой необходимо относится с уважением.

Источник

Почему хлеб нельзя резать ножом? Народная примета, которую важно знать!

Многие слышали, что хлеб лучше не резать ножом, а ломать руками. Запрет на использование ножа в данном случае связан с древним поверьем. Почему появилась эта необычная примета?

Христианское учение и современная медицина

В Библии есть описание тайной Вечери, во время которой Спаситель заповедовал своим ученикам, что поданный им хлеб есть его тело. И если резать хлеб ножом, это будет обозначать, что вы режете тело Христово подобно тому, как это делали римские солдаты.

Конечно, текст Библии не стоит воспринимать напрямую, он несет метафорический смысл. Но многие считают, что примета возникла именно из-за этой библейской сцены.

Интересно, что врачи тоже уверены в том, что хлеб лучше разламывать руками. Ведь с точки зрения физиологии в этом случае в процесс еды будут вовлечены тактильные ощущения.

В пальцах много нервных окончаний, которые посылают сигналы в головной мозг. И это стимулирует выработку желудочного сока, что, в свою очередь, улучшает процесс переваривания пищи и усвоения содержащихся в ней полезных веществ.

Противоречивая примета

Некоторые приметы имеют несколько трактовок, причем они могут быть диаметрально противоположны. Многие думают, что ломать хлеб ни в коем случае нельзя. Его надо аккуратно нарезать ножом, стараясь, чтобы ломтики получились аккуратными и ровными.

Объясняется это тем, что, ломая хлеб, вы одновременно словно ломаете свою судьбу. Если вы хотите, чтобы в жизни все было ровно и гладко, надо пользоваться ножом.

Другие приметы о хлебе

Хлеб всегда занимал важное место в жизни людей. А значит, примет, с ним связанных, существует множество.

Так на Руси процесс выпекания хлеба считался практически сакральным. Перед каждым этапом его изготовления женщины должны были прочитать молитву и мысленно попросить благословения у Господа.

Хлеб нельзя было класть на «голый» стол. Он обязательно должен был лежать на скатерти. Если игнорировать эту примету, семью ожидало разорение. Данная примета может иметь логическое объяснение. Ведь если у семьи нет денег на скатерть, скорее всего, дела идут плохо и есть вероятность, что наступит полная нищета.

Женщины не могли печь хлеб во время менструации. В этот период женщина считается нечистой, а значит, ее руки не должны прикасаться к тесту: испеченный из него хлеб будет приносить несчастье и болезни.

В старину верили, что надкусанный кусок хлеба обязательно надо доесть до конца. Не сделавшего этого человека ждали всевозможные беды: дети могли потерять родителей, женщины — мужа. Ну а если хлеб портился и покрывался плесенью, его нельзя было выкидывать. Хлеб скармливали птицам, чтобы не привлечь в дом беду.

В наши дни многие приметы теряют актуальность. Люди больше не добывают пищу в поте лица. Но стоит задуматься о традициях и проявлять уважение к хлебу, который раньше был основным продуктом питания наших предков.

Источник